鸡蛋虾皮胡萝卜包子,暄软鲜香美味营养,晶

“无需发酵，

省事又好吃。”

外买的饺子皮由于加了盐，

所以面皮非常筋道，

久煮而不破，

把它们擀得再大一点，

包上馅料蒸包子，

也是极好的。

原料：

鸡蛋、胡萝卜、饺子皮、

虾皮、小葱、油、盐。

做法步骤：

第1步、

胡萝卜用擦丝器擦细丝，再剁碎；

鸡蛋入碗打散，小葱切末，

新鲜虾皮备好；

第2步、

炒锅中倒适量油，

油温4、5成热时，鸡蛋液入锅，

用筷子不停搅拌，

成均匀的鸡蛋碎；

第3步、

依次加入胡萝卜、

虾皮，炒到胡萝卜略微变软，

加盐拌匀，

关火，撒小葱末；

第4步、

买来的饺子皮擀得薄一点儿；

第5步、

适量馅料放在面皮；

第6步、

包成包子；

第7步、

码放了铺了蒸布的蒸屉上；

第8步、

包子分上下两层码放在蒸锅里；

第9步、

盖上盖子，用“速蒸”程序，

全程12分钟，

8秒钟速热并迅速上汽；

第10步、

间到，可立即揭盖，

包子晶莹剔透，

薄皮大馅，趁热食用喷喷香。

第11步、

鸡蛋虾皮胡萝卜包子，

晶莹剔透香喷喷！

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