冬伤于寒,春必病温,建议中老年多吃3

冬伤于寒，春必病温”，建议中老年：多吃3样，增强体质身体好

谷雨前后也是“倒春寒”气候。中医常说“冬伤于寒，春必病温”，这话说：人会因为潜伏在体内的病邪而生病。如果冬天若是受寒比较轻微，没有立刻发病，那么寒气就会潜藏。到了春天要生发的时候，受到外界的影响，触动了潜伏的寒邪就会立刻发病。

春季的气温、气压、气流、水汽湿度等气象要素的变化多端，影响人体免疫功能，最容易让身体出现各种不适。这段时间人体最容易受到风邪的侵袭，导致诸多疾病在春季高发，多发，复发。

在饮食方面更要注意，食补胜过药。尤其中老年人多吃营养丰富的，高蛋白维生素含量高的食材，养胃好消化，防止春季疾病，提高免疫力。建议中老年多吃3样，增强体质身体好。

1，香菜鲜肉馄饨

食材；馄饨皮1盒，肉馅适量，植物油适量，虾皮1把，小葱适量，香菜1棵，盐1勺，酱油1勺。

步骤；1，新鲜的肉馅，加植物油，酱油，盐，虾皮，混合一下。

2，小葱和香菜切碎备用，如果不吃香菜只放小葱就行了。肉馅和切好的香菜以及小葱混合一下，尝尝咸淡在加减配料。

3，取一个面皮四边抹水，加适量的馅料放在面皮中间。

4，如同图片先折叠一下，捏四边，再折一下就行了。这是最家常的做法了。

5，馄饨开水下锅盖上锅煮大约5分钟左右即可。

搭配上自己喜欢的汤料就可以吃了，简单的早餐营养丰富，自己做干净又实惠。

2，土司

食材；日式吐司面包粉g，盐4克，糖12克，酵母粉5克，鸡蛋1个，淡奶油20克，黄油20克，水毫升。

步骤：1，液体部分，鸡蛋，水，淡奶油，糖，盐倒入面盆混合一下。加新良大师日式吐司面包粉g，酵母粉5克。

2，厨师机2档低速搅拌至无干粉，转4档搅拌面团出现粗的面膜，加入黄油低档搅拌至黄油融进面团吸收。，再次开4档搅拌面团，可以拉出手套膜即可，进行1次发酵至面团增大1倍。取出揉搓排气，分成3个均等的面团，揉成面团松弛。

3，将松弛好的面团，擀成牛舌状，从底部卷起再次松弛。松弛结束，再次擀成牛舌状，卷起的末端压薄这样利于收口，

4，放进学厨金色不沾吐司盒盒内收口朝下摆放盖上盖子。发酵至体积距离模具9分满即可烘烤。

5，烤箱先预热之后，设置烤箱上下火度，35分钟。

3，多层馅饼

食材；多用途燕麦粉克，猪肉馅适量，毛葱2个，酱油1勺。盐1勺。植物油适量。

步骤；准备好主要的食材燕麦粉。

1，烧开水烫面，一边搅拌一边和面，没有干面粉的时候就可以了，稍微放冷了，用手揉和面团，需要松弛20分钟左右。

2，面分成小块，取一个面团，擀成圆形在任意的地方切一下，不明白的就仔细看下图片。肉馅也一样摊上，周围留有边缘不要涂肉馅和在切的面皮那儿留出一块空白。

3，第一步，做多层馅饼先从没有摊上肉馅的地方开始折叠，然后依次折叠。

4，第二步骤，继续折叠，按下边缘边缘越小越好。

5，第三步骤，这也是最后一步多层馅饼已完成了。

平底锅里多放点油，小火烙饼外皮酥脆内馅熟得快。烫面的面皮特别的软又好消化。老人孩子都能吃。

感谢朋友们，阅读暮色影子豆子家的美食坊的文章。每天都会更新食谱包括，甜品，烘焙、面食、家常菜、西餐等等。欢迎一起探讨美食美味！喜欢就请