教您在家自制酸辣汤,开胃又提神五分钟搞
2022/6/9 来源：不详哪家医院治白癜风较好 http://pf.39.net/bdfyy/index.html
小时候很喜欢吃妈妈做的酸辣汤，而且小时候有时候有点小感冒，妈妈就会熬一碗酸辣汤，喝完后大出汗，整个人精神就好很多，而且胃口也好很多。长大后总是惦记着妈妈的酸辣汤，又不能常常在家，就向妈妈讨了酸辣汤的做法，尝试了后，发现效果非常棒，喝了后觉得精神抖擞，胃口也变得相当好，小编在这里强烈建议大家学习下，而且五分钟就搞定，一周喝一次，胃口好精神好生活好。
首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
第一步：将西红柿清洗干净后烫一下去皮切成丁，将嫩豆腐清洗干净后倒盖于案板上切条，将新鲜瘦肉清洗干净后切成丝，将香菇、木耳也都清洗干净切丝，金针菇清洗干净后撕开，将这些食材准备好后放在旁边备用。
第二步：准备一个碗3勺淀粉加小半碗水调好水淀粉放在旁边备用，然后将香菜、小葱清洗干净后切碎，鸡蛋打好加点盐，将白胡椒粉、辣椒粉也放在旁边备用。
第三步：起锅烧油，等锅中油热后，将之前准备好的西红柿丁炒出红油，然后加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，再用大火煮2-3分钟左右。如果有条件的话，还可以往里面加点猪肝或猪血，口味更佳。然后加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后，倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状，再倒入水淀粉搅拌均匀，转小火煮至略微沸腾。
第四步：快关火时，倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋，撒上葱花和香菜碎，即可盛出食用，一碗香喷喷的酸辣汤做好了，直接开吃吧。我个人比较喜欢汤盛出后再加入醋、香菜、葱花、胡椒粉，感觉口感更好，当然在锅中加也是一样的，这个看个人口味。这里注意下酸辣汤的调料比例是很关键的，直接影响酸辣汤的口味，建议老抽、生抽、胡椒粉、陈醋比例是0.5：1：0.5：2。
就这样一碗巨开胃的酸辣汤就做好了，一定要记得趁热喝，最好吃。真是那酸爽劲，让人回味无穷，喝了还想喝，喝完后后背还会出一点汗，整个人一下子就困意全无，很有精神，是相当的提神和开胃呢，有时候想要下班后学习但是觉得很累，一碗酸辣汤拯救你。而且五分钟搞定，真是方便又美味，还健康营养，比外面买的酸辣汤卫生多了。这样美味的酸辣汤您学会了吗？这期的美食分享就到这里，感谢阅读，如果喜欢这篇文章欢迎点赞收藏评论，如果觉得这篇文章很有用，欢迎转发分享给身边的朋友，我们下期见~
免责声明：本
