美味的土豆汤,做法简单又方便,成本不超5

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美味的土豆汤，做法简单又方便，成本不超5块钱，是小时候的味道

在各行各业都发展迅速的今天，让我们看到了一个不一样的社会和国家，这一切来得如此之快，又如此的美妙，从过去回想起来到现在，我们的生活也被这些发展所改变着，我们早就习惯了现在这种生活，就连我们的生活习惯和饮食口味都在不断变化着。说道个人口味，每个人都有不同的发言，因为好吃的美食越来越多，多到让人应接不暇，不得不感叹中餐的神奇。而吃惯了大鱼大肉等美味，最简单的食物你忘了么？简单才能成就经典，才是最好的美食，今天这道美味土豆汤，就诠释了经典的意义。

美味土豆汤是一道最经典最简单的汤品之一，通常在小时候我们的餐桌上不断出现，而在近些年，它的存在感相对较低，因为我们的口味逐渐改变，已经记不得原来的味道了，今天我们就来好好的回忆一下过去的美好吧。美味土豆汤主要食材就是土豆、金针菇和鸡蛋，共同制作而成，口感细腻，味道清淡，超好喝。

美味土豆汤是极具营养价值的，用最简单的食材做最营养的美味，土豆性平，比较容易消化，其中更是含有比其他蔬菜更多的维生素C和微量元素，能够起到健脾养胃、清热利湿的功效。另外，适量食用土豆具有调肠排便的功效，可以有效地促进肠胃蠕动，改善便秘的情况发生。

这道经典的美味土豆汤，绝对是你晚餐的必要选择，如果你还在犯愁吃什么，那一定要试试这道汤品，巨美味！

：美味土豆汤

:土豆一个、生姜两片、小葱两根、鸡蛋一个、金针菇一把、鸡精少许。

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步骤1、把准备好的一个大土豆用刮皮器刮掉外皮，然后清水冲洗干净，再用刀切成片备用。注意不要切得太薄，稍厚一点有紧实的口感，太薄煮的时候很容易碎。

步骤2、然后将一把金针菇去掉根部，清水洗净后，切段，装碗中备用。

步骤3、鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液，放置备用。

步骤4、起锅烧油，油热后将土豆片倒入，不断翻炒，然后加入适量的鸡精和食用盐调味，随后再翻炒一会，加入适量的清水，将锅中水煮开。

步骤5、将小葱洗净后，切成葱花碎备用。

步骤6、锅中水开后加入金针菇、撒入鸡蛋液，所有食材一同煮开，随后撒入切好的葱花，搅拌均匀后盛出。

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贴士1、在切好土豆片之后要用清水清洗几次，或者直接放在清水中浸泡，因为土豆中含有足量的淀粉，在后续煮汤时很容易让汤汁变得过于黏稠，影响口感。

贴士2、由于这道美食是汤品，所以期间要控制油的使用量，炒土豆时只需要放一点，保证不粘锅就可以了，不然清淡的汤会变油腻的，喝到嘴里不是很好。