三元区第三实验幼儿园第十周食谱

三元区第三实验幼儿园

第十周食谱

春季是孩子生长发育较快的一个季节，为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，在安排饮食时需要注意保证钙质的充足供应、多补充维生素以及多食用粗粮、杂粮等膳食纤维含量多的食物。

牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。

1.益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2.促进康复：牛肉适宜手术后的患者食用，牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3.减肥：牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸，亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量，且牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以常食牛肉可减肥，可获得人体所需的蛋白质。

星期一：

早点：鲜奶、肉松鸡蛋糕、巧克力鸡蛋糕

午餐：海鲜香菇面（水面、海蛎肉、花蛤、虾仁、鱿鱼、瘦肉、鲜香菇、上海青）、卤鸡腿

午点：白蜜瓜、火龙果、枸杞豆浆、烧麦

星期二：

早点：鲜奶、肉松花卷

午餐：香干小排、西红柿炒蛋、大米饭、紫菜肉片汤

午点：伦晚橙、苹果、猪肝面线、卤鸡腿

星期三：

早点：鲜奶、火腿卷

午餐：

中大班：菠萝蛋炒饭（菠萝、鸡蛋、火腿、胡萝卜、彩椒）、虫草花玉米排骨汤

小班自助：菠萝蛋炒饭（菠萝、鸡蛋、火腿、胡萝卜、彩椒）、虫草花玉米排骨汤、烤翅、烤鸡腿、蛋挞、奶酪棒、虎皮芋泥卷、垂涎串烧、奶香咸蛋黄、烧麦、小猪包、寿桃包

午点：鲍鱼西兰花瘦肉粥、核桃包、白蜜瓜、圣女果

星期四：

早点：鲜奶、提子蛋糕

午餐：大肉包、西红柿蛋汤

午点:苹果、青提、八宝粥、寿桃包

星期五：

早点：鲜奶、虎皮芋泥卷、乳酸菌餐包

午餐：大米饭、清炒卷心菜、胡萝卜炒牛肉、羊肚菌排骨汤

午点：伦晚橙、青提、金丝面（龙须面、小葱、瘦肉、香菇、虾皮）、卤蛋