农民种植的白露葱如何才能高产优质呢30年

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白露是一年24节气中的第十五个节气。我国先民在长期的农耕生产方面，根据四季天气冷暖更迭，总结出的耕种规律。可以说，24节气长期指导农民种地的“万能规律”，它为我国的农耕生产发挥了无可替代的作用，如今依然发挥着极其重要的作用。今年9月8日是白露，此时北方已进入秋季，正是农作物秋收的繁忙季节，也是冬季农作物播种之时。这时，老人们所常说的“白露葱”，到底是白露时播种，还是白露时出苗呢？作为“三农”领域民间观察员的结合本地菜农30年种植大葱的实际经验，和大家分享如下：

第一，“白露葱”的种植时间。

节气进入白露，天气转凉，日照减北，雨水减少，农作物生长缓慢。这时菜农播种大葱，一般在白露与秋分之间。如果播种过迟，葱苗弱小，越冬期易死苗；播种过早，来年春季就早早抽苔坐籽，不适宜葱的正常生长。为克服这种现象，乡村关中在长期播种中发现，大葱的正常播种时间，应在停止生长的60天前播种，在春季大地解冻前葱苗长到二叶一心为最佳。因为我国地域差别大，各地气候和土壤环境不同，北方农民在露天种植大葱一般在8月下旬播种，9月初出苗，这是北方“白露葱”的最佳种植生长期。

第二，播种葱要选择优良的品种。

菜农种植大葱，根据大葱上市的需求，选择优质品种。现在农技发达，葱的品种很多，有人喜欢吃小葱，有人喜欢吃传统的大葱。所以，菜农根据不同的情况选择相应的品种。北方人种植白露葱，都选择大葱系列品种，因为品种的好坏，直接决定着是“白露葱”能否高产。在选用良种的基础上，菜农对购回的种子进行“有风筛选”，以便去掉其中的小种、秕种，及杂种杂物等，以提高出苗率。

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第三，严格避免重茬栽种。

菜农种植大葱避免重茬种植，就是说上轮该地块已种植了大葱、蒜类等，这轮就不要再播种，必须进行有效轮茬种植。老人常说：葱韭蒜，不见面。说的就是大葱种植切勿重茬，选择在上轮没种过大葱、韭菜、蒜类的地块种植。北方农民在小麦、玉米、豆类，及土豆等农作物收获后的地块种植最好。否则，易患种植重茬障碍症，引发成葱的各种病害，严重降低大葱的产量和品质。

第四，种植大葱前的准备事项。

菜农选择好时间、大葱的品种后，播种前每亩施用~公斤腐熟的农家肥，将地块深翻30厘米左右后整平，使地块土壤达到松、软、细、平。播种时，下种的播幅宽度为为10厘米，沟深3~4厘米为宜，做到沟宽底平，这样易于来年春季大葱成长期的培土，使葱白更长，产量更高。播种后土壤干旱时，及时进行灌浇一次，确保出苗率。

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第五，霜降来临时最好浇灌“封冻水”。

大葱出苗后，及时间苗，对于弱、黄、虫害的葱苗，要及时间除掉；在霜降来临前后，或地表封冻前，给大葱地块及时浇灌一次“封冻水”，是为了防止冻害和干旱死苗。浇水的时间在傍晚时分最好。浇灌后可在葱地上覆盖农作物秸秆，确保葱苗越冬安全，以防出现冻苗现象。

总之，菜农种植“白露葱”要达到丰产，各方面都要做好准备工作，当然一定要掌握好时间。北方在八月下旬种植大葱，等过完冬天，来年春季就可以上市。要想让自家种的大葱好吃，肥料要施足，还要做好田间越冬管理。然而，现在各地都发展了大棚蔬菜，直接挑战着原有传统的“白露葱”的地位和市场。但农村人依然喜欢食用自然生长的“白露葱”，其味道更辛香，更可口，味道更充盈。

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