保护孩子眼睛,建议吃ldquo养眼菜

我们在日常的饮食中适量地多吃一些富含叶黄素的食物，对帮助我们缓解眼疲劳，保护眼睛，是有一定帮助的。接下来丽晓跟大家分享：保护孩子眼睛，建议吃8款“养眼菜”，简单营养，眼睛明亮学习棒

玉米

玉米香甜可口，易于消化，具有很高的营养价值，春天可以吃一些鲜玉米，也可以吃一些玉米面，特别的营养。

推荐食谱：所需食材：玉米鸭蛋红椒青椒调味料：盐鸡精

1、准备适量的鲜玉米先放在一边备用，再准备两个咸鸭蛋，把蛋清打进碗中，蛋黄给捞出来放入碗中再放入蒸锅里面大火蒸5分钟蒸熟后取出

2、取出鲜玉米，把玉米粒给弄下来，然后再放入开水里面煮一煮大火给煮熟然后再捞出放在一边备用

3、准备一个青椒再准备一个红椒，先清洗干净然后再去籽去蒂，之后再切成辣椒丝，最后切成辣椒丁，切好的辣椒丁放入碗中备用

4、取出弄好的玉米粒打进去两个蛋黄，充分地搅拌均匀，然后再放入一些吉士粉再添加一些淀粉再次给充分的搅拌均匀。然后再放进滤网里面抖掉多余的淀粉

5、鸭蛋黄已经蒸熟取出，然后直接捣成泥状，弄好之后盛入碗中备用

6、接下来锅中烧油把弄好的玉米放进去小火炸一炸，炸至定型慢慢翻动使其受热均匀上色也均匀，炸至焦黄盛出备用

7、起锅烧油放入蛋黄小火慢炒然后再放入玉米粒翻炒均匀再放入青椒红椒丁，继续翻炒，之后添加盐鸡精白糖调味

8、炒入味后直接被盛入盘中；美味好吃的金沙玉米就做好了，孩子最喜欢吃了。

菠菜

春天要多吃菠菜，简单美味，脆嫩爽口，菠菜叶子绿油油的，又鲜又嫩，清香鲜美，特别的好吃。

推荐食谱：所需食材：菠菜鸡蛋面粉调味料：盐五香粉鸡精

1、准备一把新鲜的菠菜，先把菠菜给摘一下，然后再把菠菜清洗干净，菠菜比较脏多清洗几遍洗到水不再浑浊就可以了然后再捞出放进盆中备用

2、锅中烧水添加盐再添加一些食用油这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑水开后放入菠菜焯水，焯水断生后捞出然后再放进凉水里面过凉

3、菠菜过凉后挤出里面的水分然后再放进破壁机里面，添加一些清水启动打成蔬菜糊糊，打好的蔬菜糊糊倒进盆中备用

4、准备克面粉添加一些盐可以增加面粉的筋性然后再少量多次地添加菠菜汁边添加边搅拌一直搅拌成面絮状然后再下手揉成面团揉成一个软硬适中的光滑面团

5、揉好的面团盖上盖子醒30分钟然后再继续揉5分钟再次醒20分钟

6、醒好面团取出然后再揉一揉，擀成一个厚一点的饼然后再切成多个长条状剂子，准备一个盘子涂抹食用油放进面剂再涂抹食用油盖上保鲜膜醒30分钟

7、趁醒面的时间准备一个小碗做一个油酥碗中添加面粉再添加盐五香粉鸡精充分地搅拌均匀然后再浇入热油激发出香味搅拌成面糊状美味的油酥就调好了

8、面团醒好取出然后按压一下直接擀成长条状的薄饼尽量薄一点然后再涂抹油酥，涂抹均匀之后再给薄饼卷起来，卷好之后按压一下直接给擀成小圆饼

9、所有的饼都弄好之后然后在电饼铛预热刷油，放入饼胚然后再刷油锁水防干裂盖上盖子，烙3分钟烙至底部焦黄的时候，翻面淋入一层鸡蛋液，然后再继续烙

10、重复翻面烙8分钟左右烙至底部焦黄的时候饼胚完全熟透直接给盛出美味好吃的菠菜烙饼就做好了

包菜

春天的时候，建议多吃一些包菜，包菜口感脆嫩，清香鲜美，有着很高的食用价值，因为它的叶酸以及维生素的含量特别高。

推荐食谱：所需食材：包菜鸡蛋胡萝卜葱姜调味料：盐鸡精蚝油生抽白糖胡椒粉1、准备一个新鲜的包菜，先把包菜给清洗一下，然后再把包菜一分为二给切开然后再把包菜的根部给切掉之后再切成包菜丝尽量切得细一点这样比较好吃

2、切好的包菜放进盆中简单地清洗一遍然后再放入盆中添加盐淡盐水有杀菌的作用倒入足量的清水。浸泡10分钟左右这样吃着也比较放心

3、接下来准备一些小葱，切成葱花再准备一些生姜拍碎再剁成姜末盛入碗中备用再准备一些胡萝卜洗净之后切成胡萝卜片然后再切成细一点的胡萝卜丝盛入碗中备用

4、准备/6个新鲜的鸡蛋直接被打进碗中然后再添加盐增加底味再添加一些白醋可以去腥充分地搅拌均匀搅拌成鸡蛋液放在一边备用

5、准备一个小碗提前调一个料汁，不然炒菜的时候比较慌张，，碗中添加盐鸡精蚝油生抽白糖胡椒粉充分的搅拌均匀放在一边备用

6、起锅烧油倒入鸡蛋液小火慢炒炒到鸡蛋定型到时候翻动一下然后再放入洗净的包菜丝继续翻炒

7，包菜丝翻炒均匀后然后再放入胡萝卜丝，翻拌均匀再倒入弄好的料汁继续不停地翻炒翻炒入味直接被盛入盘中美味好吃的包菜炒鸡蛋就做好了

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