一张锡纸,教你做简单又低热量的灵魂夜宵

03:57这个点，最适合来碗夜宵了。说起入味、快手、热量还低的夏日夜宵，我几乎想不到，还有什么比花甲粉更合适的？不仅鲜美无比，还好做易入味，全在一张锡纸内完成，连洗锅都省了。把锡纸窝成的小碗，直接放在火上就热乎起来。蒜蓉香滑浓郁和辛爽火红的辣椒融汇，花甲噼啪开盖，鲜美的味道都灌入吃透。出锅，一筷子肉肥团嫩，再吸溜一撮细粉，嘬口汤。鲜辣出一身汗，直入灵魂。夏夜珍贵，都流淌在这份鲜香里了。锡纸花甲粉1、取一个稍有深度的碗，把锡纸凹出一个碗的容器，备用。2、花甲洗净用清水没过，撒1勺盐吐沙浸泡2小时。3、基围虾开背去虾线备用，粉丝用清水没过泡软备用，一小把蟹味菇洗净备用。4、3根小米椒洗净去蒂切圈，4瓣大蒜切成蒜泥，3片姜切成姜末，1撮小葱切成葱花，四分之一个洋葱切碎。5、锡纸可架上烤架直接上火。如果没有烤架，把锡纸铺在一只干净的铁锅里上灶台吧（注意不要使用带涂层的不粘锅，因为干烧会破坏涂层）。锡纸里铺满一层油，先用中小火把2勺郫县豆瓣酱炒出红油。6、再倒入蒜泥，姜末，洋葱碎，小米椒炒出香味。7、放入花甲，稍微翻炒一下。再放入基围虾和蟹味菇。8、倒3勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺白砂糖，再加入没过食材的清水，锡纸包住，煮8分钟左右。9、将锡纸碗打开，放入泡软的粉丝，再继续煮2分钟，撒葱花，出锅！把所有肉剥离码入碗里淋点汤汁呼噜下肚保证你除了快乐什么都不记得了~这一碗花甲粉的幸福滋味希望能一直陪你到花甲之年今夜云吃可愉快？