带着美食出去浪茄汁油焖大虾

2025/3/16 来源：不详

说到虾的做法，各位不要只知道白灼虾了，虽然够鲜美、够鲜嫩，但是老吃也腻呀。今天来一道红红火火的茄汁油焖大虾，做法也很简单，酥嫩入味又多汁，吃完都要吮手指的那种。

By迷你阳木木

用料

虾0只克姜丝适量小葱根料汁老抽1勺生抽勺蚝油1/勺白醋1勺白糖1/勺番茄酱1大勺玉米淀粉1勺水8—10勺

做法步骤

1、大明虾处理好，去头去虾线，用剪刀开背

、热锅把虾煎熟

3、加入葱白和姜丝翻炒

4、勺生抽

5、1勺老抽

6、1/勺蚝油

7、1勺白醋

8、1大勺番茄酱

9、1/勺白糖

10、1勺玉米淀粉

11、加入凉白开，把料汁搅拌均匀

1、把料汁倒下去，开大火煮，收汁撒入葱花

13、起锅，是很浓稠的酱汁黏在虾上

14、近图来一个

小贴士

这个菜特别适合不吃辣椒的小朋友

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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