特殊时期生活新思路,家庭储菜种菜小攻略

美好的春天，却遇上疫情反复。有很多人被居家隔离，大家都反映心情不紧张，但是买菜紧张。我们的小伙伴商量了很久，想着既然大家买菜难，储菜难，那我们就出一篇，关于储菜和种菜的小方法。无论是身处疫情区的朋友还是我们日常生活中，都能用得上。

果蔬储存攻略

最难保存的应该就是叶菜类，尤其是散叶菜类，像平常吃的生菜、包生菜，菠菜、水分比较大，但不宜储藏，这种的保存方法需要注意的是，一定要在保持根部水分。

1)先把根部用保鲜膜保鲜袋给套紧；

2)用厨房用纸或者是报纸（这种纸吸水性会比普通纸好，还不容易烂）将叶子包起来。

小tips：要是还想要多保存一段时间，也可以选择将他们焯水，沥水后，切成小段或者几片叶子袋装冷冻，吃的时候直接炒就可以了，一般能保存3周。

叶菜中比较好保存的是带茎叶菜，像西兰花、白菜、花菜，有比较粗壮的根茎，能天然存水，保存方法也很简单：

1)用保鲜袋直接套住就可以，也可以再用袋子套一层；

2)两天检查一次，及时去掉烂叶，保鲜袋里有水一定要及时倒掉。

小tips：西兰花菜花也可以焯水后，晾干冷冻起来，一般能储存1-2周。

像是黄瓜和西葫芦这种都属于瓜类，水分比较大，不沾水不容易烂，保存方法就是让它呼吸，不要积水，方法：

1)用保鲜袋/保鲜膜将梗的部分套好，套一半就可以；

2)再用报纸/厨房用纸吸干它排出的水分。

小tips：也可以将西葫芦切块加盐炒好，晾凉后袋装冷冻，一般能保存一个月。

西红柿水分比黄瓜类的还要大，保存方法是正好相反：

1)先用厨房用纸包在外面吸干水分；

2)再用保鲜袋套在外面锁住水分。

小tips：可以将西红柿热水去皮切块做成番茄酱，罐装冷藏保存，保存时间更久，也可以用来做西红柿鸡蛋面，吃的更省。

土豆保存，很多人都说常温就可，由于最近室内温度还是偏高，很容易就发芽，保存方法：

1)拿到后用自然吹干，或者是用纸巾吸干，切忌不要用水清洗，带点土也没事；

2)用厨房用纸/报纸；

3)将土豆包起来放进保鲜层。

葱可以洗干净，切段晾干，分开包装保存，冻在冰箱里，用作配料，注意一定要分开保存。

种菜攻略

除了保鲜外，家里有黄豆、绿豆和蒜、小葱的可以尝试下自己种植。

小葱切段之后冷冻保存后，葱根不要丢，用杯子/塑料瓶，放一点水浸没葱的根部就可以，一周左右就能长出来了！

家里的小白菜，生菜之类的，剩下的根不要丢，一样的方法，将根部清理干净，浸没底部。

注意：不要把水浇在菜叶上，很容易烂菜叶，水也要每天一换，后期长高了后，可以降低换水的频率。

这些方法虽然不多，但都是尝试过，感觉实在好用的，希望能给大家带来一点帮助，大家一起努力生活，共渡难关！

山东银丰深海矿泉有限公司水源地位于旅游胜地烟台养马岛旅游度假区，取水位置为深海岩层，深海岩层水历经近万年岩层渗透精滤，富含天然矿物质和微量元素，水质天然洁净、温度低，没有微生物、藻类生长及其它有机与无机有害物质存在，符合新一代健康饮用水要求。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇