意想不到的豆品轻食

可旺食品琥珀宝塔干酱香豆腐“

食材：豆腐g孜然适量豆瓣酱1勺蒜蓉辣酱1勺蚝油1勺白芝麻适量香葱3棵

1、豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片，大小随意。

2、将生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、大酱、孜然、盐混放在碗里。

3、混合均匀。

4、豆腐放在烤盘中，均匀的刷上一层调制好的酱，并撒上一层白芝麻。

5、放入微波炉，选择烧烤功能，烤8分钟。

6、烤好的豆腐撒上一层香葱粒。

7、好吃的酱香豆腐就做好了。

”凉拌豆腐丝“

食材：千张克黄瓜半根胡萝卜半根小葱2根香菜1棵干辣椒1个蒜2瓣食用油30克香油少许花椒粉1/2小勺白糖少许食盐适量。

1、将干豆腐叠在一起铺开切成三份。

2、锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉。

3、将干豆腐取出叠在一起卷起来。

4、然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好。

5、黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝，小葱顺长斜着切成细丝，干辣椒也切成。细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段。

”空气炸锅版豆腐“

食材：老豆腐一块、橄榄油适量蘸料：香菜1根、大蒜2瓣、白芝麻3g、生抽5g、老陈醋1勺、老干妈1勺。

1、老豆腐一块，切小块，泡水5分钟，然后用厨房纸吸干水分。

2、空气炸锅铺锡纸，码放上豆腐块，喷一点点橄榄油，介意的可以不放油。

3、空气炸锅度烤15分钟。

4、翻个面，再度烤15分钟。

5、现在做蘸料：大蒜切末，香菜切碎放入碗中，放入辣椒酱和白芝麻，再加入生抽和陈醋，搅拌均匀就可以了。烤好的豆腐外焦里嫩。

”豆皮卷所有“

食材：豆皮2张、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱白2段、香菜3根。蘸料：少盐酱油，醋，香油，熟芝麻

1、先摊鸡蛋饼，一个鸡蛋一张。

2、所有卷的食材都切成丝。

3、豆皮摊开，依次摆上切好的蔬菜。

4、卷好后的样子，尽量卷的紧一些。

5、再调一个灵魂蘸料，熟芝麻可以多放些。

6、将蔬菜卷斜刀切成小段，摆盘就可以开吃了。

蔬菜可以自由搭配，也可以放炒熟的虾仁或是鸡肉丝。

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