小葱,是炒菜时不可或缺的佐料,自己在家也

小葱是炒菜时不可或缺的佐料，那你知道自己在家怎么种吗？相信很多人都没有自己动手种植过蔬菜，对于没什么经验的你，今天我准备了这部分的内容，一起来看看吧。

一、小葱（用作佐料的日式香草植物）

小葱的特点是生长速度快，是家里必备的佐料。一般的葱也可以培育，只是此时应该当作绿葱而不是白葱来栽培。

收获：可一直收获

培育难度：简单

必要物品：带根的小葱段、杯子等有一定高度的容器、花盆、土

栽培的最佳时期：盛夏除外

培育方法

1.泡在水中出根

将根上方5厘米以上部分切掉后的带根小葱泡在水中。

要点：根长至足够长以后移植到土中即可。对于短的小葱，事先用橡皮筋轻轻拥一下就不容易歪倒。

2.移植到土中收获

根出来足够长以后，将其移植到装好土的花盆里。这时，小葱的青色部分会持续长高，不再让它获取养分，一次直接剪断食用是最好的。

做法：将横切的小葱放入打好的鸡蛋中，放入白酱汁和砂糖并混合均匀。掌握好煎鸡蛋的要领，就能做得很美味。

二、鸭儿芹（日本料理中不可或缺的配角）

鸭儿芹在日本料理中多用来做点缀装饰，衬托重点。需要少量菜叶的时候，自己栽培并收获是非常方便的。泡在水中市场销售的鸭儿芹在食用时确保留有少量的茎，食用以后将根部泡在盛有水的容器中。

收获：可一直收获

培育难度：简单

裁培的最佳时期：春季

必要物品：鸭儿芹的根部、能把根部直接装进去的容器、花盆、土

培育方法

1.泡在水中

市场销售的鸭儿芹在食用时确保留有少量的茎，食用以后将根部泡在盛有水的容器中。

2.出叶

残留的茎会伸长，开始长出新叶子。容器中不能缺水，并随时补足。

要点：由于鸭儿芹生长期会吸收大量的水，请注意不要缺水。此外，如果水质己经污浊，请将水全部换掉。

3.移植到土中

待叶和茎长到足够长以后，选择与植株大小相匹配的容器，将其移植到土中。

4.收获

叶和茎伸长到一定程度以后即可收割，收割时要留有少量的茎。

要点：夏天会开出白色的小花，可以用于观赏。

做法：将挂面煮开，放入用酱汁、清淡的酱油、酒、盐调制的汤汁，再煮上一会儿；把打好的鸡蛋转着圈放到里面，马上关火，最后放上鸭儿芹。

三、水芹

由于茎切断后马上就能生长，水芹可以收获并享用很多次。因为它可以用来做沙拉或者作为配菜等，所以是最想栽培的再生蔬菜之一。

收获：可一直收获，能够品尝好多次

培育难度：简单

栽培的最佳时期：盛夏除外

必要物品：水芹的茎、杯子等有一定高度的容器、花盆、土

培育方法

1.泡在水中出根

将根上方5厘米以上部分切掉后的带根小葱泡在水中。

要点：根长至足够长以后移植到土中即可。对于短的小葱，事先用橡皮筋轻轻捆一下就不容易歪倒。

2.移植到土中收获

根出来足够长以后，将其移植到装好土的花盆里。这时，小葱的青色部分会持续长高，不再让它获取养分，一次直接剪断食用是最好的。

以上就是今天我为大家分享的2种适合新手栽培的蔬菜，看完了文章，你学会了吗？心动的话就赶紧准备好工具，自己在家试试吧。