秋季,多给孩子喝这汤,营养丰富不油腻,增

2023/11/6 来源:不详

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秋季是长个的重要时期,家里有孩子一定不能缺钙,补钙不光光有牛奶,真正补钙的食材有很多,海带和冬瓜都是高钙食材,两者搭配煮汤喝,营养价值超高,多喝利于个头长高,尤其是有孩子别放过这汤。提到长高,不光光在于饮食,还需要加强运动,但是饮食也很关键,很多补钙汤汤汁鲜美,比方说这款瑶柱冬瓜海带汤,海带既可以用来凉拌,炖汤也是不错的选择,搭配瑶柱汤汁更鲜美。很多人喝过这款鲜汤,但是不会具体的烹饪方法,小编现在分享给大家伙吧。秋季,多给孩子喝这汤,营养丰富不油腻,增强体质长个不长肉!食材选购:选购克冬瓜(建议选择外皮薄一些,肉质非常肥厚的冬瓜,冬瓜太嫩不适合煮汤,瓜肉没有出现发灰和变质),准备一大片海带,瑶柱50克左右,海米适量,准备几片生姜,若干料酒,食用油和猪油适量,3根小葱,极品味极鲜半勺,半勺白胡椒粉,其他佐料。烹饪小技巧:需要挑选好瑶柱,冬瓜和海带,海带要温水泡发,掌握这款冬瓜海带汤的制作技巧,难度适中。第一:准备好三种食材备用,将瑶柱用温水泡软,用手将瑶柱撕成小朵,一些香葱切除根部,洗净切成一些小段。第二:等待汤汁煮出香味来,加上一些冬瓜块,大火转小火将冬瓜煮到透明状,最后放入海带块继续煮。第三:继续煮5分钟,加上若干食盐调味,淋入一些香油搅拌,最后加上鸡精和味精,最后加上半勺味极鲜,快速搅动片刻。第四:最后撒上细葱段,小火煮一会儿,这道汤汁香甜,营养超高的瑶柱冬瓜海带汤做好了,比鸡汤肉汤都美味。烹饪小技巧:瑶柱冬瓜海带汤是夏秋不能错过的鲜汤,这道汤做法简单,成本也不高,海带不管是凉拌还是炖汤,都需要清水泡软,洗掉表面的盐分物质,海带切成块炖煮。瑶柱也需要温水泡软,冬瓜可以不去掉皮,外皮的营养价值更高,炖冬瓜不能煮太长时间,等待透明状差不多就熟了,记得调味品要最后放,不要提前放,否则影响鲜味。瑶柱冬瓜海带汤是一款有荤有素的汤品,海带和冬瓜都是钙含量超高的食材,两者用来煮汤喝,钙质全部在汤里,比鸡蛋和牛奶营养高,能够快速吸收,有助于身高增长。海带富含钾元素,铁和微量元素,多吃能够乌黑秀发,抵抗辐射,预防一些疾病,对身体有帮助。你们有没有学会这款瑶柱冬瓜海带汤的做法?(所有图片来自网络)

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