猪心怎么做,你知道多少其实这种凉拌方法可

其实这种凉拌方法可以凉拌很多菜哦。肺片，猪头肉，猪耳朵等等麻辣鲜香很多美美食等着你。首先我们要去买一块儿比较新鲜的猪心肉。然后我们回到家里之后清洗干净的新鲜中心后把它切成两半，浸泡在水中半个小时以后，然后再用清水把它们清洗干净。当然，菜上面我们要准备小葱和香菜。然后我们就要准备过了我们要在锅中准备出凉水，然后在水凉的时候就放下猪心肉。紧着着就要把葱结，姜片给放入锅中。当然还有一些佐料，比如八角，桂皮，香叶和姜片。这些都要放一桶放入锅中，还有盐巴和料酒也要随时加进去。接着我们就要开始煮啦，大火开烧，然后上面的浮沫都把它盛出来，最后再用小火半个小时把它煮熟。当猪心肉熟的时候我们就要把它捞出来。把他们放在岸板上冷却之后就要把它们切成薄片。

当然我们要切得很细很诶哟，这样把它们凉拌的时候才容易入味儿。把我们切好的猪心肉片儿放入盘子中。就把我们准备的盐，料酒，还有一些酱倒入碗中，当然还要加入生抽，红油辣椒和麻酱搅拌均匀。最后把它们搅拌均匀之后就放在盘整中，怎样一晚。凉拌猪心就做好了有没有感觉这道菜又方便又节省时间又美味呢？这道菜可是成都的地道美食呢，可以说无辣不欢是成都人的一项爱好。第二道菜就是蛋包肉。蛋包肉鲜香爽滑，一个蛋黄，两块肉。老人和小孩子们都喜欢吃馅料，按自己喜欢的调儿和搭配。首先我们要准备好猪肉沫，香菇，鸭蛋和土鸡蛋，小葱和姜。将香菇切成小粒，姜葱切末之后加入猪肉末，把他们放在一起剁剁剁。然后做完之后把它们放在盘子里，然后加入生抽，盐，胡椒粉调味均匀。

我们要用自己的小手不断地在肉末里面抓抓抓，让他们各自都入味儿。当你感觉到抓的差不多的时候，然后再打入一个鸡蛋，再均匀的使劲儿抓。这样把鸡蛋充分的把它加入到肉末当中。然后肉末就要分多次的加入蛋黄已放两个二两肉差不多就行了。然后再把它用中小火煮个七到十分钟，最后再放碗中，加入芝麻香油和盐。加入一些菜叶子撒点葱。最后鲜嫩爽滑少满口鲜香的，蛋包肉就出锅啦。这两道美食都非常的实惠，有实用。他们不仅做法简单，而且也不会花费人们很多的资金，更不浪费上班族的时间，它既能够做出美味的食物，又能保持身体的健康。每天吃上健康营养的东西，我们会很有力气的去工作的。今天小编带给大家的都是两道荤菜。但这两道荤菜都跟猪有关系哦，在现在市场上卖的都比较便宜，我们还是有能力吃得起的。当我们想吃的时候可以买一些，用上这些美味的做法，一定会是一道非常美味的佳肴，但晚上饿的时候也可以拿出来当夜宵吃。