阳台种菜好红火专家推荐这些菜更适合种菜

入夏以来，“95”后张冰颖家的阳台一片绿意盎然，香菜、韭菜郁郁葱葱，朝天椒已挂果。在疫情防控常态化背景下，阳台种菜在我市悄然流行。除了中老年群体，不乏一些90后甚至00后加入到“都市农夫”的大军中来。沉迷其中的市民调侃，“居家的尽头是种菜”“一入种菜深似海”……

实现“蔬菜自由”不是梦

“无论走到哪里，中国人总是会想办法种点地。”形式虽然在变，但骨子里似乎都有个种菜情结。

淘宝天猫近日发布的《阳台种菜报告》显示，网售的果蔬类种子目前已超种，今年一季度各类蔬菜种子销量同比暴涨，购买人数连续三年增幅超%；香菜、韭菜、西瓜、辣椒、小葱等入围年春季热销种子排行榜前十。

家住一品苑的张健今年45岁，加入到阳台种菜队伍已经有三年了。“特羡慕小区里带花园的那种户型，可以随意种。没办法我家当时买的高层，只能在阳台这点方寸之地实现我的田园梦了。”张健老家是赣榆人，从小没少接触土地，对种菜那是得心应手。

年疫情期间，张健一家四口人经历了难忘的封控岁月，囤菜的经历让他下定决心自己种菜。他从网上买来了容器、种子，说干就干，播种、催芽、移栽以及日常管理干得井井有条。

“仅仅是日常管理，就要注意浇水、施肥、光照、温度、营养液使用和病虫害防治等问题。”张健说，种菜不是那么简单的，幸好自己从小生活在农村，这点农活难不倒他，现在基本实现“蔬菜自由”。3.4平方米的阳台上，生菜、大蒜、番茄、黄瓜等种植成功。在众多蔬菜里，张健对西红柿最满意，“现在卖的西红柿口感越来越差，所以我也找了一点本地品种进行种植。”

像张健那样在阳台种蔬菜的人，还有很多。不少人都表达了蔬菜种植的成就感：“每天都能看到成长和变化非常治愈，再到最后的丰收，非常开心。”近几年，阳台种菜被越来越多的城市小伙伴喜爱，主要在于城市打拼的人们内心深处对回归田园的向往，很多人在阳台开辟一个迷你小菜园，希望做个“都市陶渊明”。

哪些品种适合“种菜小白”

在社交网络上，种菜达人给种菜新手分享着他们的心得：铁桶、花篮、塑料盒都能拿来种菜，那么，这些经验在专业人士看来，是否都有价值呢？

对此，市种子站推荐了三种最适合新手在阳台种的菜。第一种是生菜，它管理简单，而且生长周期快，春夏季种植一般30天左右就可以端上饭桌了。生菜还有个好处，就是不容易生病虫害。

第二种适合家庭种植的是韭菜，韭菜又成为“懒人菜”，春夏季25天左右可采收一次，每年可采收十次以上。

第三种像小葱、鸡毛菜、香菜等，都是节省空间又好种的蔬菜，这些蔬菜的种子很容易买到，特别适合“种菜小白”。

此外，香料植物比如罗勒、薄荷等也很适合阳台种植，炒菜时放少许可以增加菜肴的香味，泡茶喝也很不错。还有如天竺葵有独特的香气，特别是在夏天，还可以起到驱蚊的作用，是纯天然的“蚊香”。

除了吃，还要美。年轻人对于阳台种菜还有美化景观的要求，特别是“发朋友圈要好看”，因此可以选择适合阳台盆栽的水果番茄和彩色辣椒品种，色彩绚烂明艳，也很好栽培。如果家里有庭院，可以搭架种植蔓生型的瓜果、豆类等，可以使用不同类型蔬菜品种，创造多样性的蔬菜生态小环境。

蔬菜管理也是一门学问

种菜难不难？如果在两年前，95后姑娘刘娟娟一定会回答，“这有什么难的。”种了两年菜，刘娟娟逐渐意识到，种菜真的是一门学问。

刘娟娟的家是复式结构，顶层露台全部被她和妈妈用来种菜。从梯子走上去，宛如进入一个菜园子。“我原来以为，给小菜浇浇水、晒晒太阳就行了，后来发现完全不对。”她说，在阳台种菜，首先土质有要求，建议上网买营养土，因为蔬菜有叶菜类、根菜类、瓜果类等多个种类，它们对土壤营养的需求也不尽相同。她和妈妈也试过用小区花园、路边的土，发现效果也不好，因为种植后期土壤易板结、滋生病虫害。

至于容器，可以直接在市场上购买专用栽培蔬菜的箱子，也可以自己制作简易的塑料盒子，废物利用的塑料盆、桶、泡沫箱子、塑料瓶等都可以。但需要注意的是，无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。“如果小菜从底部开始发黄，基本就是浇水过多，需要减少浇水次数，检查容器排水是否良好。”刘娟娟说。

当然了，种菜还要适度使用肥料，可以增加蔬菜的坐果率和品质。刘娟娟说，可以在网上买复合肥、冲施肥，兑水后浇灌蔬菜，使用起来简单方便。只要肥料是合格产品，用来种菜就没问题。

入夏以来，“95”后张冰颖家的阳台一片绿意盎然，香菜、韭菜郁郁葱葱，朝天椒已挂果。在疫情防控常态化背景下，阳台种菜在我市悄然流行。除了中老年群体，不乏一些90后甚至00后加入到“都市农夫”的大军中来。沉迷其中的市民调侃，“居家的尽头是种菜”“一入种菜深似海”……

记者手记

阳台种菜

为生活加点“料”

方寸之地成了蔬菜的“摇篮”，阳台种菜正成为一道独特的“风景”。客观地看，当前阳台种菜火爆与疫情不无关系，但事实上阳台种菜并非一个新鲜事。而今越来越多人尤其是年轻人主动成为“都市农夫”，或许是种植本身的魅力使然。

阳台种菜为何受欢迎？并不是人们想要回到原始的自给自足生活方式，而是想通过打造阳台上的“桃花源”为生活加点“料”。其实，不论是阳台种菜还是种花，不同人都能从种植中实现诉求、获得满足。就拿阳台种菜来说，有的人种着好玩、图个新鲜，有的人看重阳台种菜的观赏价值和实用价值，有的人借此给孩子开展劳动教育、科普教育，有的人通过种菜给生活减压、缓解焦虑……大家的出发点不同，但都以实际行动给阳台种菜“添了把火”。

当阳台的小小天地变成了一个个小菜园，生活也悄然发生着变化——于社会，阳台农业、兴趣经济激活消费新市场；于个人，把闲置甚至废弃的资源利用起来了，创造力得到了发挥、生活技能提升了。在建设节约型社会的背景下，阳台种菜于资源利用有利、于个人身心有益，如若条件允许，何乐而不为呢？当然，阳台种菜虽不在田野，但也有边界。叶绿瓜肥无限风光，大家乐在其中的同时，也要注重安全、不扰邻，并守牢不损害公共利益的底线。

阳台种菜用得好，让生活更美味。（王文邵沛源）