秋播大葱,如何育出好苗,6项核心知识缺一

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提要：秋播大葱，想要优质高产，育出好苗是基础工作，掌握6项核心知识来管理，苗壮苗健康，育出好苗没有任何问题。

大葱易栽培、产量高，长期以来一直受到菜农的喜爱。我国大葱种植区域主要集中在北方，9月下旬至10月上中旬撒播种子，进行科学育苗，来年5月份既可进行小葱上市销售，一步到位，也可在冬天收获，提供葱白较多的大葱。优质高产，从来都是大葱种植户的终极目标，殊不知苗期核心管理知识掌握不全面，希望只会化作失望。

熟知大葱的生活习性

知己知彼，才能百战百胜，这是战场上的古语，现在应用到大葱种植上，也同样实用。农民朋友要想种好大葱，只有完全熟知它的生活习性，才能育出好苗。大葱作物喜凉不喜热，耐旱不耐涝，谚语有云：浇不死的黄瓜，旱不死的大葱，讲的就是这个道理。大葱对光照不敏感，其适宜生长温度范围是15℃—25℃，抗低温能力强，即使在零下10℃的低温，依旧不会遭受冻害；适合生长在肥沃、通透性强、排水良好的土壤中。

从上图中可以看出，大葱属于浅根系作物，茎属于球状茎，葱白为假茎，对水分相当敏感，只要田间有积水出现，很容易造成软腐病的侵染和发生，导致根部腐烂，散发出腥臭味，严重减产。后面的5点知识也是基于大葱的基础习性而进行，对作物有深入的研究，是培育出优质葱苗的先决条件。

大葱品种的选择

农民朋友选择哪个大葱品种种植，务必要根据当地的市场需求、气候条件以及土壤情况确定。市场需求通常是消费者对葱白长短或者大小葱的偏爱度，如果市场对葱味偏辣的长葱白大葱需求量大，可选择此类品种进行种植，反之亦然。这样做的目的不会出现供过于求而导致销售停滞，烂葱一地（目前大葱种植区正在经历低至0.6元/斤的销售低迷期）。

秋播大葱，通常要选择耐低温能力较强的品种，以免遇到温度过低的霜冻天气，对根系和叶片造成冻害。冻害会导致叶片发黄干枯、根系停止养分吸收等结果，最终减产。虽然整体大葱品种都比较耐低温，但是不同品种之间耐寒度会相差5℃左右，正常天气下表现差距不大，一旦遇到极端低温气候，则会明显不同，耐旱性差的品种会被冻伤或者冻死，造成不必要的损失。

大葱种子催芽工作

大葱种子催芽是农民朋友不可跳过的一项准备工作。大葱种子催芽的目的主要有两个：第一，提前打破种子胚部位的休眠，唤醒胚根、胚芽等分生组织，缩短发芽育苗周期；第二，高温下洗涤掉或者杀死种子表面携带病原菌（霜霉病、灰霉病、软腐病等均为大葱常见病害，全程可侵染发病），降低整个生育周期的病害发生率。

大葱种子催芽的流程：首先将挑选好的种子置于50℃左右的温水中浸泡15分钟，然后全部捞出放置清水中浸泡2天，使种皮因为吸水而软化，水分渗透至胚部位，使其得到水分的滋养而开始被唤醒，处于萌芽前期。捞出放于阴凉处晾干（不可暴晒于太阳直射下，会降低发芽率）后，即可播种。相关科学人员统计：有效的、科学的催芽工作可以将大葱发芽率提高至80%以上。

选地、整地以及施肥

土壤是孕育大葱的温床，只有土地适宜，才能保证根深叶茂。建议选择生茬、地势平坦、排水性好的地块进行种植。整地时，要将田间的杂物，尤其是废弃秸秆捡出丢之田外或者集中点燃处理，因为大部分秸秆会成为病原菌宿主，寄生于其上，一旦条件适宜，便可侵染大葱引起发病，这样做可以降低后期的发病率。

施肥要求：地块选择好之后要施入足量的基肥，每亩可选用斤腐熟的农家肥，施入过磷酸钙30公斤，既保证充足的大葱发育所需要的有机质，也可调整土壤酸碱性，使PH值更适合作物生长发育。亦可加入复合肥50公斤，可以选择氮磷钾含量为15—15—15肥料深翻入土层之中。建议农民朋友不要选择高氮肥，会导致后期葱叶旺长，白白浪费养分。另外，葱白部位属于假茎，对磷钾元素的需求要大于氮肥。

播种及出苗管理

大葱播种适宜下种量为1.5—2.5公斤，条播或者撒播均可，再上面覆盖上一层细土（约0.5厘米左右厚）。播种后随时观察土壤墒情，如果过于干旱，在播种第三天轻轻耧平表层细土，以保证土壤湿润。

大葱种子发芽时间是一周左右时间，待到幼苗长出地面时，如果墒情不够，可以使用喷雾方式使地表湿润，切不可大水浇灌。同时，大葱猝倒病、立枯病和根腐病的防治此时也是最佳时期，可以选用30%甲霜灵.噁霉灵水剂进行倍喷雾，有效杀死地表病原菌，间隔一周后，再次喷雾，提高成苗率。

浇水

葱苗生长至5厘米左右高度时，浇水要采取多次少浇的办法，2—3次。另外，有两次浇水是非常有必要的，越冬水和返青水。在越冬前浇水后，覆盖一层粪土，保证地表温度；开春时，先将地表粪土耧平，然后浇一次返青水。

大葱长至15厘米高度时，进行中耕除草工作，接着根据田间情况进行间苗和补苗。

以上共有6点大葱苗期核心知识，有很多菜农朋友可能了解的不全面，往往达不到育不出好苗、优质高产的目的。那么在此希望您可以收藏保存此文，能够对您的种植工作带来帮助！谢谢！