鲜掉舌头它才是上虞人的爱

春日，味蕾更加活跃了起来

馋起了江河湖海各种鲜货……

今天，让我们来一份

鲜掉舌头的美味——白虾干！

白虾干

白虾干是受人欢迎的绍兴沥海特产

由于白虾出水后很难存活

渔民常常会把新鲜的白虾

在盐水里焯熟后晒成干

走亲访友时当作随手礼

白虾干不但味道鲜美

而且绝少腥味

若是当作零食小吃

可以连壳一起吃

鲜中带咸

回味久远，使人欲罢不能

白虾干是百搭，是随配，炒菜时抓几只，烧汤时放几只，菜肴提鲜了。贫穷年代，你去小镇寻常人家作客，事先没打招呼，饭餐头上主家来不及出去买菜了，主妇能变出菜来，陶盆瓦罐破缸里种着活泼泼的小葱，择几根碧绿的葱，洒在煮好的白虾干上，一青二白。

营养多多的“白虾干”

白虾干营养丰富每克虾中有蛋白质20.6克，脂肪0.7克还有钙、磷、铁和维生素A等多种营养成分白虾还可入药内服有托里解毒之功能酒后喝一碗虾米汤顿觉肠胃舒适，美味不尽沥海下海头渔夫家现捕精品活白虾太阳自然晒干全国顺丰快递~点击下图立即下单

沥海［特级大号］白虾干

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