花3分钟学会7种粉丝做法,香糯软滑超好吃

原料：粉丝肉末姜末蒜末红辣椒油小葱末豆豉高汤料酒糖生抽等调味料

制作：1.干粉丝凉水泡软；2.准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末；3.锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜，豆豉末煸炒；4.炒出香味加入肉末一起煸炒；

5.直至将肉末煸炒变色；6.加入适量的高汤或水，再加入些生抽，盐和胡椒粉等调味料；7.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一，两分钟；8.揭开盖后翻炒并大火收汁即可。

原料：鲜虾粉丝鸡蛋黄瓜红辣椒料酒葱姜末小葱蚝油生粉胡椒粉油盐

制作：1.准备好原材料，粉丝提前用冷水泡软；2.鸡蛋中加入适量的盐打散；3.锅中放入少量的油，倒入鸡蛋煎成蛋饼；4.鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线；5.处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉，抓均匀腌制五分钟；6.将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；7.烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒；8.直至虾仁变色后捞出备用；

9.锅中放入虾头，倒入适量的油翻炒；10.翻炒出红虾油来后捞出虾头；11.下入姜葱末爆香；12.加入泡软的粉丝翻炒；13.再加入少许蚝油继续翻炒几下；14.倒入刚炒过的虾仁翻炒一下；15.加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；16.最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。

原料：面粉克鸡蛋2个红薯粉丝1小把韭菜1小把黄酒1小勺油盐适量

制作：1.面粉加入适量的水和成光滑的面团；2.加盖后放在一边饧上20分钟；3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺黄酒，拌均匀；4.热锅凉油，倒入鸡蛋液；5.鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；6.将红薯粉丝煮软；7.饧好的面团分成大小相同的面团；8.再加盖饧上10分钟；

9.将准备好的粉丝、鸡蛋和韭菜放入碗中，先加入香油拌均匀；10.再加入盐和胡椒粉拌均匀；（注意顺序哟，一定是先拌油，再拌盐，这样避免韭菜出水）；11.将饧好的面团擀成圆片，包入馅料；12.将它们捏拢后包起来；13.再按压成饼；14.锅中放入少许油，将饼放入，倒入少许水；15.先加盖焖煮两、三分钟；16.在揭开盖，小火慢煎，将双面煎至金黄。

原料：丸子粉丝洋葱青红番茄咖喱膏油盐

制作：1.准备好原材料，提前用冷水将粉丝泡上；2.烧热锅，倒入少许油，下入洋葱煸炒；3.闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下；4.再加入咖喱膏，翻炒其融化；5.倒入适量的水，大火煮开后再煮上一、两分钟；6.下入泡软的粉丝，煮上一分钟；7.加入盐等调味料；8.最后加入青红番茄，大火煮开即可。

原料：娃娃菜粉丝大蒜盐橄榄油制作：1.准备好原材料：粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用；2.在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用；3.将娃娃菜切开后平铺在盘底；4.在娃娃菜中间放入适量粉丝；

5.再撒些大部分蒜蓉；6.放入开水锅中蒸上十分钟；7.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈；8.吃时搅拌均匀即可。

原料：苕粉（红薯粉丝）肉丝香菇笋丝红辣椒小葱料酒蚝油酱油淀粉胡椒粉油盐

制作：1.准备好原材料；2.在肉丝中加入了盐、酱油、淀粉和少量的油，搅拌均匀后腌制几分钟；3.笋丝冷水下锅；4.水开后下入香菇丝一起焯水后沥干；

5.锅烧热，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；6.翻炒到肉丝变色；7.下入泡好的苕粉丝；8.再加入适量的酱油、料酒和适量高汤（或者是水）；

9.翻炒至苕粉发软，再加入焯过水的笋丝和香菇丝一起翻炒；10.再下入红辣椒丁继续翻炒；11.加入适量的蚝油一起翻炒；12最后加入适量的盐和胡椒粉调味料翻炒均匀，装入盘中，表面上撒些小葱即可。

原料：五花肉50克娃娃菜1颗红薯粉丝1把红辣椒1个小葱1根葱姜蒜3瓣料酒1勺酱油1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料，红薯粉丝提前泡软；2.热锅凉油，将五花肉片放入里面煸炒；3.将五花肉油脂微微煸炒出来，五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒；4.大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒；5.翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒；6.再倒入适量的高汤进去烧煮；7.放入娃娃菜进去翻炒；8.娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味；9.最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。