年轻人压力大,睡眠质量差老人钙流失,免

早春的暖意驱散了寒冬的冷冽。小编今日午休散步时，看到公园里不知名的小花已经开了。“吹面不寒杨柳风”，春天的到来使空气都带着一丝绵软的暖意。俗话说“春困秋乏夏打盹”，你是否跟小编一样，陷入早春的温暖中，觉得疲惫困顿；或是最近工作压力大，睡眠质量差，对目前的状态感到力不从心？亦或者，家中年迈的双亲体弱乏力，免疫力差，你在为他们担心不已呢？今日小编就给大家带来一道养生补品——莲藕排骨汤，营养师大乔倾情推荐，莲藕中含有黏液蛋白与膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。年轻人压力大，睡眠质量差；老人钙流失，免疫下降？喝它补回来！快看看具体做法吧！

莲藕排骨汤

By美食小编

配料：

排骨克、藕克、阿胶枣3个、枸杞2克、姜片6克、精盐2克

烹饪步骤：

1.姜片6克、莲藕克切片

2.将排骨克、小葱一根、姜片、红枣3个、枸杞2克、水ml放入锅中，大火煮沸

3.撇去浮沫，之后小火炖半小时

4.倒入莲藕，小火炖半小时

5.放入2克盐，即可出锅

烹饪小贴士：

1、莲藕的含糖量不高，又含有大量的维生素C与食物纤维，对于肝病，糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。同时，莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益身体健康。2、排骨有很高的营养价值，它具有滋阴润燥，益精补血的功效。除含蛋白质、脂肪、维生素外，它还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。3、莲藕排骨汤具有清热消痰，补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃，食用后能改善睡眠品质。4、鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者，易腹泻者，宜食用熟藕。孕妇产后一般需忌食生冷，一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。

挑选莲藕有什么技巧呢？

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