又鲜又美的一种鱼,被称为海鸡,营养价

北京那家医院治疗白癜风好啊 http://www.wzqsyl.com/m/
最近天气有点冷，小编周末在家里呆着感到很无聊，不妨去逛逛附近的超市吧。今天想吃海鲜，小编我就去了卖海鲜的区域，转了一圈儿，一眼就看到了铜盆鱼，都是新鲜的，小编一口气买了6条，铜盆鱼在我们这边难得一见，因为没有办法养殖，所以只能从野外捕捞，小编今天偶然在超市里发现它感到很兴奋。这种鱼的学名叫加吉鱼，因为它通体鲜红，所以也叫它红加吉，铜盆鱼在日本非常的流行，因为它鲜红的体色，日本人认为是很吉祥的，所以只有在喜庆的日子才会吃，我国沿海的很多铜盆鱼都出口到了日本。小编买的这些鱼因为有些小，所以只要40元一斤，买了6条只花了30块钱左右。虽然便宜，但都是非常新鲜的，铜盆鱼的好处就是没有腥味，这确实是它一个非常优秀的特质，而且它的肉还非常的厚实，富含大量的胶原蛋白，营养价值极高，吃起来味道还非常鲜美，就像鸡肉一样，所以它还有另一个绰号就叫做海鸡。终于将这6条新鲜的铜盆鱼拎回了家，小编正在思考怎么烹饪它们。最终我还是选择了用酱油汤煮，也是一种最简单的方法，但是却可以保持鱼肉的原汁原味。这种方法虽然简单，但却是针对最新鲜的食材，你只需要用酱油水煮，然后放点姜丝就好了。出锅以后我和另外两个朋友三个人平均分了两条吃，不出一会儿工夫，几条鱼都变成了白骨头，吃完空口留香。没错，今天小编给大家介绍的就是酱油汤煮铜盆鱼。老规矩，你需要准备的食材就是，六条铜盆鱼，添加的辅料有，生姜一小块，小葱一根，酱油两勺，料酒30克，盐一小勺。首先你要将新鲜的铜盆鱼去鳞刨肚处理干净，用干净的水清洗一遍沥干水分，然后将生姜切成丝，把小葱切成葱花，放入小碗中留这备用。接下来煮半锅开水，加入姜丝一起烧开，等水完全沸腾以后就将铜盆鱼下锅，同时加入生抽和料酒和鱼一起烹制。大约煮8分钟左右，就加入一小勺盐来调味，最后一步就是撒一点葱花，小火煮三分钟，最后一碟鲜美喷香的铜盆鱼就出锅了。如果你不是很喜欢油腻的食物，那么这道酱油汤煮铜盆鱼就非常的清爽，而且没有一滴的油，鱼肉还足够的鲜美香嫩，吃的就是它的本味，聪明的你学会了吗？