美景即美食,哪些蔬菜适合种在阳台

现代人的阳台已经不满足于种一些花花草草啦，我们要在阳台实现蔬菜自由！毕竟种菜这种种族天赋，是刻在DNA里的。那今天我们就来说说哪些蔬菜好吃又好看，适合用来装点我们的阳台！以下总结了八种适合种植在阳台的蔬菜：

1、香菜

作为一个香菜重度爱好者，平时在家里做菜，总是要放点香菜的，但是香菜不能储存很久，而上班族也不可能天天去买菜的。在阳台种植了两大盆香菜以后，我就实现了香菜自由。香菜对温度的要求是不能高于30℃，所以在夏天是无法种植香菜的，在南方11月份以后，气温稳定下降到30℃以下，就可以开始种植香菜啦！为了保证香菜的发芽率，在播种之前，要先碾碎，因为香菜的外壳很坚硬，不碾碎的话是无法发芽的。播种前可以用擀面杖碾一碾，用温水浸泡几个小时再播种，这样可以提高发芽率。一般来说，七天左右就会发芽，两到三个月可以收成。11月种下的香菜大概在年前就可以收获了，正好过年假期可以大量的消耗香菜，一点也不用担心吃不完。

2、胡萝卜

胡萝卜的叶子是非常秀气的，外形完全不亚于一些绿叶花卉，而且收成之后还能食用，性价比可是非常高的。胡萝卜因为根系非常发达，所以我们要准备一个比较深的花盆，给底部胡萝卜充足的生长空间。播种之前最好用冷水先浸泡几个小时，在25℃左右的环境下进行催芽。胡萝卜生长期在三个月左右，适合在秋季播种，在过年前就可以吃上自己种的胡萝卜啦！

3、小辣椒

小辣椒是一年四季都可以种植的，如果有耐心的话可以选择用种子播种，4-5个月左右，如果是比较心急的朋友或者是新手的话建议可以去买一些小辣椒的幼苗，生长周期只要2-3个月。小辣椒喜阳，一定要有充足的光照，适量的浇水，保持土壤湿润即可。一盆小辣椒可以长出很多辣椒果实，吃不完的话也可以晒成干辣椒，好好保存起来可以用很久。而且小辣椒的颜色红红火火，非常喜庆，寓意也很好。在寒冷的冬天收获一盆红艳艳的小辣椒，感觉可以增添很多生气呢！

4、小西红柿

小西红柿可以当做蔬菜，也可以当做水果，选择自己喜欢的品种种植就好了。小西红柿我不建议自己播种，因为幼苗不容易照料且周期较长，可以去网上买现成的盆栽幼苗，买回来以后好好照料就会长得很好的。小西红柿虽然个头不够大，但其实产量不低的，种植一两盆就可以实现西红柿自由啦！

5、番薯

番薯是我无意中发现的一种很适合种在阳台的蔬菜，家里买的番薯长芽了，扔了可惜，我就把长芽的番薯种到了花盆里。没想到几天过去，这个芽就长得很高了，番薯果然是生命力顽强的植物，不用怎么管它，也会长得很好的。而且番薯叶不但好吃，它的外形甚至比绿萝还要好看一些，观赏性很强的。如果说家里有比较大的花盆用来种植番薯，底下还会长出很多小番薯的，平时可以吃番薯叶，收成时还能吃番薯，一举两得。

6、鸡毛菜

鸡毛菜的生长周期很短，一个月左右就能采收，且一年四季都可以种植，也不需要很大的花盆，5-10厘米左右的矮盆就可以种植，特别适合空间不大的阳台党。因为鸡毛菜长得可爱且容易种植，很多明星也在家里种植，粉丝们可以在家里种上一盆，这是最容易get的明星同款啦！

7、苦瓜

如果说家里的阳台可以种植爬藤植物，那我强烈推荐种上两株苦瓜！去年看了日剧《址的新生活》，女主的阳台里爬满了苦瓜藤蔓，这条苦瓜藤蔓还促成了女主和男二之间的情感线。如果吃不了苦瓜的苦味，可以像剧中女主一样，把苦瓜留到过熟的状态，等苦瓜变成红色，苦瓜内部的籽是可以吃的，而且味道香甜可口，有条件的朋友可以试一下。

8、一些调味类的蔬菜

小葱、蒜苗、韭菜、生姜这些调味类的蔬菜都是很适合在阳台种植的，平时发现家里的调味蔬菜长芽了不要丢，可以种到花盆里，这些蔬菜的生长速度都很快，而且外形也是很可爱的。种植在阳台，既可以观赏，又可以省下一笔买菜钱，可是很划算的！

以上就是我今天要介绍的蔬菜啦，都是简单易成活的品种，大家在闲暇之余可以在阳台种植一些，收获别样的快乐！

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