天冷猪肉贵,不如改吃此肉食,物美价廉暖脾

天冷猪肉贵，不如改吃此肉食，物美价廉暖脾胃，别再错过

随着冬天的脚步越来越近，滋补养生的话题热度也在逐日升高，而人们谈论最多的当属居高不下的猪肉价格了，往年这个时候，那些顿顿离不开猪肉的人们，都会选择一些猪骨或猪排炖汤滋补，然而今年特殊情况的造成人人咋舌的猪肉价格，令很多人望而却步，今天小编就给大家推荐一道解此困扰的良方，天冷猪肉贵，不妨改吃此肉食，不仅物美价廉暖脾胃，更是老少皆宜的最佳滋补品，别再错过了！

今天小编给大家推荐的能完美替代猪肉的食材，可是不容小觑的，它比猪羊肉更好吃，比牛肉不输营养价值，口感上还完胜海鲜，特别适合秋冬进补，不仅能暖胃健脾，还有促消化的作用，可谓是物美价廉老少皆宜，它就是山药老鸭汤，跟小编一起来煲锅靓汤吧。

山药炖老鸭

食材：半只老鸭，山药，料酒，生姜，食盐，枸杞。

1：将老鸭和山药洗净，山药去皮切块备用，生姜切片。

2：将老鸭剁块后焯遍热水，水中可放少许生姜片，以去除鸭肉的腥味。

3：将小葱切段，枸杞泡水沥干备用。

4：加适量清水与老鸭肉，小葱和生姜片，大火煮开，将上面的白色泡沫撇掉。

5：大火煮10分钟后转小火慢炖2小时，滴上点香油，加食盐和生抽，料酒调味同煮。

6：加入枸杞后慢火再炖10分钟，撒上葱花香菜即可出锅了。

在南方生活过的人们都熟悉老鸭汤，不仅是当地的特色菜，更是食疗食补界的一颗新星。尤其是在这个乍暖还寒的初冬季节，更是家家厨房餐桌离不开的贵客，山药富含蛋白质，经常食用强身健体，有效促进生长发育，对于老年人来说更有预防和降低三高的特殊功效，而老鸭含有丰富的矿物质和微量元素，与山药的完美结合，更对我们调理身心有着不可小觑的效果，更为可贵的是它的价格还特别的亲民，一锅靓汤足以给全家人健脾暖胃，滋补身心。你喜欢山药老鸭汤吗？这个季节进补它可是你的不二选择哟，早食早受益！