在家做葱花饼,和面时加上这1步,保证做出

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在家做葱花饼，和面时加上这1步，保证做出来的葱花饼香酥掉渣

大家好，说到吃的，小编觉得我们北方人一日三餐是离不开面食的。尤其是各种样的饼。如果提到饼的话，小编最喜欢吃的就是妈妈做的香酥葱花饼，香酥里嫩，再加上葱香，那种味道简直是无论走到哪里，都忘不了的味道，是妈妈的味道，虽然现在我已经出嫁了，但是每次回娘家妈妈都要做葱花饼给我吃，吃饱之后，我还会带上许多，今天就将妈妈做的葱花饼教给大家，做葱花饼的时候，和面时加上这1步，保证做出来的葱花饼香酥掉渣。我们一起来看一下它的做法吧。

首先我们准备适量的小葱切成葱花，然后准备面粉，用温水将面粉搅拌均匀，将面粉搅成面絮的时候，要多加上这1步，就是在面絮里倒入植物油，在面絮里加入适量的植物油，这样的话我们在和面的时候不但不容易粘手，重要的是做出来的葱花香酥掉渣。将面和成面团的时候，盖上盖子醒一会，然后我们在案板上浇面条，搓成均匀的剂子，这些剂子搓成长方形，然后我们把这些剂子再盖上保鲜膜放一会。

这个时候我们将葱花调一下，加入食盐，食用油，五香粉。然后把这些剂子放在案板上拉成长条。接着将葱花均匀的涂在面皮中间，然后我们再将它卷起来，轻轻的按一下，将它们赶成饼的形状，然后我们取出电饼铛，在上面刷上一层油，将饼放到锅内，盖上锅盖儿，中间将它们翻几次就可以了，把饼煎到外皮焦酥，两面金黄时，葱花饼就做好了。这样做出来的葱花饼保证香酥掉渣。

在家做葱花饼，和面时加上这1步，保证做出来的葱花饼香酥掉渣。今天的美食就给大家分享到这里了，如果以后在家里做葱花饼的时候，可以学一下这个方法，大家对于文章有什么看法和建议，可以在下方留言评论。