第二实验幼儿园第十周幼儿菜谱

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秋日风味

幼儿

食谱

一周营养搭配

“民以食为天，食以安为先”。幼儿园膳食关乎着每一名幼儿的健康，我们时刻将幼儿的健康放在首位，高度重视“膳食营养”工作，根据幼儿成长需求，通过营养计算，科学合理地制定每周食谱，保证了幼儿成长所需的各类营养均衡。给孩子们提供了一个科学、营养、合理的膳食环境。

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4月18日星期一

早点：羊角蜜55g

盐蛋黄麦芽饼15g

山楂派10g

午餐：小米饭

（粳米55g小米2g）

玉米排骨

（玉米30g排骨25g）

莴笋小炒

（莴笋40g黑木耳2g胡萝卜4g）

蒜末南瓜

（日本南瓜45g蒜末1g）

青菜肉丝香菇汤

（青菜5g精肉3g香菇1g小葱2g油10g酱油10g盐2g）

午点：酸奶g

葱包31g

4月19日星期二

早点：酸奶g

铜锣烧15g

午餐：大米饭

（粳米55g）

酱油白虾

(白虾35g)

有机花菜小炒

(花菜30g香干10g胡萝卜2g)

番茄炒蛋

(番茄18g鸡蛋20g)

山药杂骨汤

（山药5g仔排10g小葱2g油10g酱油10g盐2g）

午点：紫菜小馄饨

（紫菜2g小馄饨35g盐1g）

4月20日星期三

早点：苹果50g

日式海盐饼干15g

午餐：海苔饭

（海苔1g粳米55g）

咖喱土豆鸡块

（土豆12g三黄鸡40g）

日本豆腐煲

（番茄5g日本豆腐10g豆腐20g）

干锅包心菜

（包心菜35g黑木耳2g香干5g）

冬瓜薏仁排骨汤

（冬瓜10g薏仁2g仔排8g小葱2g油10g酱油10g盐2g）

午点：酸奶g

小香薯40g

4月21日星期四

早点：酸奶g

薄脆饼干10g

午餐：大米饭

（粳米55g）

韭菜鸭血

（韭菜10g鸭血30g）

水波蛋

（鸡蛋35g）

白灼广东菜芯

（菜芯40g）

罗宋汤

（番茄5g土豆5g洋葱2g牛腩2g小葱5g油10g酱油10g）

午点：百合绿豆粥

（百合2g绿豆30g冰糖2g）

4月22日星期五

早点：橙子50g

比利时焦糖饼干15g

午餐：青豆糯米饭

（糯米25g粳米15g青豆3g腊肠5g香菇2g）

玉米35g

千禧15g

水果青瓜25g

紫菜虾皮汤

（紫菜2g虾皮2g小葱2g油10g酱油10g盐2g）

午点：牛奶g

牛油排包40g

菜品回顾

周一

周二

周三

周四

周五

营养菜品推荐

百合莲子银耳羹

材料配料

做

法

●

步

骤

将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转

文火煲约2个小时;将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。

温馨提示

小朋友，你每天都要好好吃早餐吗？你可知道有些小朋友赖着不起床，等到上幼儿园快迟到了，才急匆匆地从床上爬起来，连早餐都顾不上吃呢！

其实这样做对身体是非常不好的。你想啊，我们头一天晚上吃的饭，经过整整一个晚上的时间早就消化完了，早晨醒来肚子里面都是空的。要是你不吃早饭就去上幼儿园，过了一会儿就会饿的咕咕叫。如果饿着肚子，浑身都会没力气，精神也不好，和小朋友玩游戏都觉得没劲啦，老师讲的知识就更记不住啦。

还有啊，如果不吃早饭，中午就会很饿，午饭就会吃的很多，我们的胃里一会儿空空的，一会儿又被塞的满满的，时间长了肯定会生病。所以早餐一定要吃，而且还要好好地吃。那么早餐最好怎么吃呢？

首先要尽量在早晨7点~8点之间吃早餐，因为这个时候人的食欲是最好的，吃嘛嘛香。然后我们再说说早餐吃什么。很多家庭都喜欢在晚上吃大餐，晚上吃的特别丰富，其实早餐才是天下第一大餐呢。追求健康的人都知道，早餐应该吃的要像皇帝吃的饭，有鱼有肉有蔬菜，要多丰盛有多丰盛。

如果你想让自己整个上午都有精神，那么早餐就要像皇帝一样吃的那么丰盛。营养全面，蔬菜、鸡蛋、肉、牛奶、主食、水果，合理搭配，又营养又健康，保准让你们的身体棒棒的。

全面膳食

健康管理

图文/车亚萍老师

编辑/倪建娣老师

审核/郑菊飞老师

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