酱油炒宽粉,Q弹爽口,简单好吃美食天下

酱油炒宽粉

By心味家

简单好吃。

原料：宽粉、蒜粒、小葱葱花、食用油、生抽、老抽、鸡精、盐、香油。

做法步骤：

第1步、宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水备用；3～4瓣蒜切小粒，小葱切成葱花。

第2步、锅热后，倒入适量食用油。

第3步、放入蒜粒煸出蒜香。

第4步、放入宽粉翻炒，若太干可加适量清水。

第5步、倒入适量生抽和少量老抽，翻炒均匀。

第6步、放入鸡精、盐调味，出锅前撒入葱花，滴入适量香油，翻拌两下即可。

第7步、简单好吃的酱油炒宽粉上桌了。

小贴士：

1.宽粉也可以换成粉条。2.翻炒宽粉的时候尽量柔和些，以免弄断宽粉。

来自美食天下心味家的作品。

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