维生素C是苹果的10倍,比大米热量低,每

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维生素C是苹果的10倍，比大米热量低，每天坚持一餐吃它，瘦回S码

入夏以来，气温逐渐升高，一方面身上的肥肉不断增多，没有胃口，只想尽快减掉多余的肥肉，好穿上漂亮的裙子；另一方面高强度的工作无法做到完全不吃，所以在吃东西上面，我做足了工作，作为一名长期奋斗在减肥道路上的人，我对于食物的热量，食物的制作方法，都比较重视，会选择制作简单，热量低，节省时间，又美味的菜色。今天我要推荐的这款酸爽开胃，不用炒也不用炸，特别适合夏天吃的美食是——凉拌洋葱土豆丝，色泽靓丽，口感爽脆，超级好吃。

土豆的维生素C是苹果的10倍，蛋白质比大豆还好，还含有丰富的赖氨酸、铁、钾、锌等多种营养物质，土豆同大米相比，热量要比大米较低，只含0.1的脂肪，如果把它作为主食，每天坚持一餐吃它，对减去多余的脂肪有非常大的作用，同时洋葱和青椒也是富含丰富维生素C的蔬菜，可以抗氧化，美白皮肤，可以防止太阳直射所产生的黑色素沉积，这三样一起吃，健康又营养，坚持吃一个月，瘦回S码，想穿什么都可以。

今天教大家一个最简单的制作方法，不炒不炸，免闻油烟，作为爱美的女生，我觉得你一定会喜欢，如果放在冰箱里冷冻一会儿再吃，那简直就是比饭店大厨做得还爽脆的美食啊，一起来看看。

食材：土豆半个、洋葱2片、青椒1个

配料：香菜2根、小米辣2个、蒜2个、柠檬1片、小葱1根

调料：生抽2勺、米醋1勺、白糖1勺、盐1勺、香油1勺、食用油2勺

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1、土豆去皮，切丝，用清水冲洗三四遍，直到水变清澈，这样做出来的土豆丝才够爽脆。

2、将洋葱和青椒洗净，切成细丝备用。

3、锅中水烧开，将土豆丝下入焯烫30秒就捞出，千万不要淖水过久，不然就不脆了。洋葱也淖一下水。

4、捞出来过凉水几遍，直到土豆丝和洋葱丝变凉，沥干水分。

5、蒜末、小米辣、葱末放入碗中，锅中放入2勺食用油，烧至冒烟，淋到碗里，煸出香味，然后再放入1勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺米醋、1勺香油，搅拌均匀，料汁就做好了。

6、将土豆丝、洋葱丝、青椒丝放入碗中，香菜碎和柠檬片放在蔬菜上面，将料汁淋入，然后充分搅拌均匀，时间充足的话放到冰箱冷藏半小时以上，口感更佳的爽脆。没有时间就这样吃也非常的酸爽开胃。

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1、土豆丝千万不要淖烫过久，不然口感就没有那么脆了，这个一定要掌握时间。

2、做好后放在冰箱冷冻一下，口感一定会更加的爽脆，相信我没错的。