四季葱,葱胡子好长

四季葱

/杨见遇

初来广东，吃不惯这里的小香葱，总感觉没

有家里的葱有味道。久之，习惯了，渐渐爱上了，一阵不吃，挺想的。

而在春天，南方雨水多，气温又较高，不适宜长小香葱。有一种叶子茸细，葱白兼有泛紫的倒受青睐，但是葱味比较淡，我不大喜欢，见了保着鲜的小香葱毫不犹豫买一把。

清明节前去市场买菜种，发现有袋装的四季葱种，我有些诧异、疑惑，摊主向我解释，这种葱四季都可以种，和小香葱味道差不多。但我固执地认为，往后的天气根本不适宜长这种葱，若不，市场里一个挨一个的菜摊上怎么不大见它的影子？

前几天，我去镇上赶集，看到一处菜摊上摆着一大扎小葱，葱白很白，叶子和小香葱差不多，就是根部特发达胡子老长，数棵一匝，抱团扎堆在一起。

我站在摊前打量时，卖菜的大姐告诉我，这是四季葱，很香的！

四季葱？就是我疑惑过的四季葱？

一旁来了位衣着颇为体面的妇女，笑着说，对，这就是四季葱，可以分种。你买不？我想全部买了回去种。不过，先尽你买！

大姐和我商量，你要买，我先给你秤，剩下的给她！

这时，打右边来了两位阿姨，这个要半斤，那个要二斤。我瞟一眼大买家，生怕她反悔了，赶紧对卖菜的大姐说，给我两块钱的！

大姐一边收钱，对我说，这种葱，回去后，可以留出寸长葱白种地里。

回来后，我拿这种葱，炒菜，下面条，调汁水，总体感觉还不错，只是其辛辣味稍次于小香葱而已。

按照那位大姐所言，趁着雨水，我把留有寸许长葱白的葱胡子掰开来，分别埋进泥土里。

但愿不久能生发出翠叶来，我可以不用跑腿，就可以吃上自己种的小葱了。

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