这菜被称为夏季第一瓜,搭配炒肉,营养

马上进入7月，最近的天气是越来越热了，今天去超市，刚好遇见冬瓜打折促销，价格不到一块钱一斤，于是就买了一个大冬瓜，众所周知，冬瓜可是一个非常好的食材，又买了点肉，也算是荤素搭配了。感觉冬瓜真的是一种百搭的食材，可以炒菜，可以煲汤，关键还经济实惠啊。没想到回家做好后挺好吃的，儿子跟老公反响都特别好，嚷嚷着明天还要继续吃这个菜。冬瓜炒肉片是一道美味的菜肴。不仅烹饪简单而且营养丰富。“不可貌相”的冬瓜，浑身都是宝。冬瓜不仅有护肾利尿的作用，还能够降脂减肥，这相必是大家比较期待的作用，加之冬瓜本身不含脂肪，热量又低，对于防止人体发胖具有重要作用，还可以有助于体形健美。所以冬瓜又有“减肥瓜”的美称，冬瓜核含有的油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。在夏季食用再合适不过了，说了那么多，一起来看看具体的做法吧。冬瓜炒肉片食材：冬瓜，肉片，小葱，大蒜，食盐，生抽，蚝油，食用油，花椒，料酒做法：1、将肉片放入碗中，加少许料酒、生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。2、冬瓜去掉外皮，洗净后切片备用。大蒜切片，小葱切段，葱白，葱花分开放。韭菜切段。注意：冬瓜不要切得太厚，以此缩短烹饪时间。3、炒锅放油，下一把花椒炒出香味后，捞出弃之，下入腌制好的肉片，炒至肉片变色，下葱白、蒜片，炒出香味。4、下入准备好的冬瓜，炒至微微发软，加适量食盐、生抽、蚝油，翻拌均匀，炒至冬瓜熟透。5、出锅前撒上葱花、韭菜，即可出锅装盘。营养又美味的冬瓜炒肉丝就做好了，喜欢的朋友也来试试吧。家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！