天天美食蒸面条
2022/7/18 来源:不详用料鲜面条3块钱的五花肉克葱姜蒜一段大葱8颗小葱5片姜3瓣蒜大料盐料酒生抽老抽鸡精炒菜料胡椒粉最好吃的蒸面条?没有之一的做法
买了3块钱的鲜面条,细的圆的那种,蒸锅添水,面条??放蒸屉上蒸15分钟
然后五花肉切片,一定是有肥有瘦的肉??,光有瘦肉没有肥肉不香葱姜蒜切好备用
细豆角洗干净切段,备用
热锅冷油,2个大料。放比平时炒菜量多的油,油烧热再把锅离火降温,准备放五花肉,因为油温高了肉会粘锅的。
放入五花肉
翻炒至肥肉出点油,这样香而不腻
放入葱姜蒜
放生抽、料酒
放豆角翻炒几下
放胡椒粉翻炒几下
放老抽、盐、炒菜料翻炒
放开水没过菜,煮至豆角七分熟
把面条从蒸锅里拿到炒菜锅里,搅拌均匀
搅拌好了
蒸锅里放硅胶蒸垫,不沾!
把搅拌好的面条??和菜放蒸锅内,蒸七八分钟
出锅前放鸡精,撒上葱花,可好吃啦!面条都可香!
就着新鲜大蒜,更爽!
小贴士一定是五花肉,不能是纯瘦肉,否则不香!面条??需要是鲜面条才好吃!
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