学会冬瓜此做法,口感清淡又下饭,简单营养

这道冬瓜大虾汤的做法很简单，我们只需要准备好食材，里面也不需要放香料，喝起来汤汁非常的清淡，一家老小挺喜欢喝的！冬瓜是秋天大量成熟的季节，价格也挺便宜的，在我老家这边，冬瓜才1块钱一斤，这么便宜的蔬菜，我们不仅可以包包子吃，还可以熬汤喝，因为秋天的天气比较干燥，多喝点汤水，还是不错的！立秋后多给家人吃它，煮一煮，汤汁奶白，鲜香入味，超解馋，下面我就把这道冬瓜大虾汤的做法分享一下，记得看看步骤，学习一下！秋天，学会冬瓜此做法，口感清淡又下饭，简单营养，好吃到流口水！

：冬瓜、大虾、胡萝卜、胡椒粉、蚝油、食盐、葱姜、水淀粉。

第一步：准备一块冬瓜削皮，取出里面的瓤，再把冬瓜切成片，胡萝卜削皮切成片，木耳放在水中泡发，生姜切成末，小葱切成葱花备用。

第二步：在锅里倒上油，再把葱花和姜末放进去炒出香味，再把冬瓜、胡萝卜和木耳放在里面翻炒均匀，再倒上一碗清水烧开。

第三步：水开后，加上胡椒粉、蚝油搅动一下，熬到汤汁有点奶白色，再把洗干净的大虾放进去搅拌均匀，盖上盖子煮3分钟，时间到，加上适量的食盐和水淀粉，汤汁粘稠出锅，最后撒上适量葱花即可食用。

1：先把冬瓜削皮切成片，再把胡萝卜削皮切成片，把大虾处理干净了，可以从虾背上取出虾线，这样吃起来没有腥味。

2：在锅里倒上油，先把葱姜末放进去炒出香味，再把冬瓜、胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀，再加上适量的清水，开大火煮开，煮开之后，先加上胡椒粉和蚝油调味，熬到汤汁奶白，再把大虾放进去搅拌均匀，盖上盖子焖3分钟，时间到加上食盐和水淀粉，熬到汤汁粘稠出锅，最后撒上适量的葱花点缀。