产区小葱慢拍上涨,南北销售各自发展,波动

老赵说行情：

南方市场：南方的适宜气温给蔬菜生长创造了良好条件，逐渐恢复的供货让行情从一片红开始有了波动。广州的叶菜还在享受着前期低温带来的福利，意大利大幅拔高，横空出世，和油麦、黄白、包芥、春菜继续为冬天带来暖意，产销之间的差距在逐渐拉小；菜心难以名状，高高低低的价位使其短期性波动的特征尤为凸显，菠菜虽然走货一般，但比去年同期好上许多；花类一直保持优势，作为领军菜品的它们昨日开始回调；甜豆继续上涨，当然产区的收价过高还是让人对后市有些担心；番茄上涨是由于降温、生长周期加长、供货量减少等原因引起的；香辛中香葱、韭黄向下调整。深圳在收货价和供货量面前，难以决定立场，整体波动明显，油麦、生菜的上涨还是夺人眼球的。虎门几乎持平，近期明星西兰花跌下神坛，回归七元线上。厦门花豆依旧有市场，其余变化不多。

北方市场：北方正态发展，多数以平稳和小进过渡为主，值得注意的是，部分市场的部分花、豆因市场接受度的问题显现些许疲软的苗头，波幅还算属于正常范围，后市还是看产销如何博弈。武汉黄白、上海青等在产区收价的盾牌下价位区间小涨，西兰花掉头下滑，夹豆及豆米小幅缩水，香辛卑微的躲在角落；郑州意大利和油麦菜争锋向上，成本管制下走势呈高位慢行路线，团生菜的冬季主场优势慢慢显现，西葫芦继续登高望远，冲出六元关口，花科上下交替，豆类高位波动，香辛低位徘徊，目前郑州市场上的走货方式稍显差异，因产地收价和来源及储存方式的不同，一些前期大量低价买进、囤货较多的业主还是很豁得出去的，相反，规避风险的即买即卖型的都是稳着走的，出发点不同，格局也就不一样；北京走势略微不同于前两个市场，呈现上更多的喜庆，昨天一只脚迈进四十大关的豆苗今天可谓名正言顺了，四十出头也算登峰造极了，其余豆类也不落俗套，长势良好，需求拉动下宝塔花逐渐找到自己的方向，慢慢缩小与去年同期的差距，小瓜、西红柿壁虎漫步，走势较为稳健。

目前外围的供货和市场承受度不高已经成为产区叶菜的通病，面对如此尴尬的局势，走货一般的包芥、竹芥、奶白、生菜和奶油生菜只能平稳过渡，油麦菜依靠稀少的供货小幅挺进，黄白小幅跟随，但短期来说整体行情改观不是很大，春菜受短时供货偏少的影响暂时处在安全期，意大利在南方的风险未完全释放，仍旧处在产区好货少和倒挂的拉锯中。

菜心一路跌跌撞撞，像没有了主心骨一样，芳茜因受霜冻波及，质量过差，目前只能依靠短期好货量拉动上涨，罗纹受短期供需影响缓步扎根萌芽，随着气温持续回暖，小茴香和红珊瑚脚底稍有松动，能左右其走势还是受当天供需影响，等待机遇的玉芳茜一改以往的沉稳，受短时需求拉动，价位上涨一个层次，小瓜一是因前期价位过高，市场承受度不高，二是受天气影响，产区种植缓慢回归正轨，价位下滑也是在情理之中，米椒持续下滑，孢甘蓝由于生长周期放缓，短期市场供货较少，持续维持高位波动。

价位偏高、支点削弱的花科今天就像泄气的气球一样，气焰不高，西兰花遭遇近半月的头个滑铁卢，相比之下松、白花跌幅更为平和些，目前三花的供货均不多，白花尤其的少，长时的低迷和前期的干燥天气均对种植的缩减有些影响，宝塔花维持几天的平衡，短期平稳概率较大。

豆子目前的状况稍显复杂，一面是天晴后产量的恢复，一面是霜冻的后遗还在继续，当然，这一点表现在不同菜品上。产量恢复、增加的甜豆价位下拉，豆米受霜冻影响，品质整体下降，好货价位增长，豆苗供货一如的少，对于基数较大的它来说，上下一两元纯属正常，短期内天气、市场跟随及产出依旧是影响豆类走势的最大因素。

小葱对霜冻的反应太过缓慢，其他菜品都进入下一环节了，它的“春天”才姗姗到来，受天气影响，玉溪产区黑白葱生长周期拉长，质量普遍下滑，目前只能靠好货搏一搏，往常泸西这个时间段的黑白葱在质量上毫无可比性，市场淘汰极高，今年也不例外，红葱好货还稍微好点，对后市老赵还是持一定的谨慎态度，红蒜苗、韭菜、西芹继续稳字当头，韭黄因天气回暖，质量逐步回升，后续估计还会有点惯性下滑的可能，香菜的大起大落早已司空见惯。

滞后发力的白香葱

说明:

本平台虎门价格为昨夜交易价，深圳为昨日下午最终价，广州中午更新最新价，敬请留意！

为了区别付费和不付费，文章中只会推送部分免费菜品价格，查看全部价格需要识别文中