三伏天,建议大家少吃绿豆和生姜,多吃5样

食物——胃——气血——人——世界

民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！

①病从口入不是只注意卫生与安全它包括除意外伤害之外的所有疾病的病因。

②任何食物都有它特定的营养价值，人一生由婴儿长到成人、老人，是食物完成了这个生长，发育生存的过程是食物支撑了人的生命工作思维活动。

想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。食疗是在人体有病或不健康的状态下，有一定针对性、目的性来调整饮食，起到补充治疗的作用。

其实，中医很早就认识到了食疗的重要作用。食疗在我国有悠久的历史，早在多年前的中医药典籍《黄帝内经》和《神农本草经》中就有记载。《黄帝内经》中有“药以祛之，食以随之”的治病原则。

宋代的《圣济总录》中专设食治一门，介绍各种疾病的食疗方法。元代饮膳太医忽思慧编撰的《饮膳正要》一书，继承食、养、医结合的传统，对健康人的饮食做了很多的论述，堪称我国第一部营养学专著。

中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。

拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。

中医的养生之道一直推荐的是夏天的热饮能够养脾胃、解乏散热；而且英国科学家研究表明，热饮的降温能力超过冷饮制品。所以夏天在饮食方面应该注意减少摄入寒凉的食物，而绿豆不仅寒凉而且解药性强，在入伏后更应该慎重饮用。

生姜虽然是暖身养生的良品，但是也是有讲究的。俗话“早吃姜赛参汤”，但是养生用的姜应该选择刚刚上市的嫩姜泡醋食用最佳。而自然生长的生姜一般8月份才开始上市，到了9-11月份才能大量上市；大棚种植的嫩姜会在5月底6月初上市，被称为反季节嫩姜，不仅价格贵，且营养价值、养生功效及味道却不如自然生长的生姜，多用来做炒菜时的调味食材。

芦笋

芦笋性味甘寒，在炎热的夏季食用可以清热利尿；而且芦笋的尖含有丰富的维他命A对眼睛好。

芦笋炒鸡蛋

1.芦笋斜刀切成段；碗中打入五个鸡蛋，加入少许的食盐和鸡粉，搅拌打散成鸡蛋液。

2.起锅烧油，热锅凉油倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液全部凝固以后，用筷子搅散后倒出来备用。

3.锅内再烧油，油烧热以后倒入芦笋，用大火快速地炒至断生，然后加入食盐、白糖、鸡粉调味，保持大火把调料炒匀，然后倒入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了。

圆白菜

圆白菜中含有丰富的维生素，维生素的含量比番茄还要多3倍；圆白菜富含叶酸，适合孕妇及生长发育时期的儿童、青少年经常食用。

蟹味菇炒圆白菜

1.一把蟹味菇去根撕开；一颗包菜撕成小块；红椒半个切成宽条；大蒜切成片。

2.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜片煸炒出香味，放入沥干水分的包菜开中火爆炒30秒钟，爆炒微微塌软返青以后倒入蟹味菇继续翻炒1分钟，蟹味菇断生以后加入食盐2克、生抽5克、蚝油5克增鲜翻炒化开调料，倒入准备好的红椒快速翻炒断生，即可装盘上桌。

冬瓜

冬瓜的寒凉之性没有苦瓜和白萝卜强，孕妇不必特别忌口，冬瓜不仅补水效果好；还能利尿、消水肿。

蚝油冬瓜

1.一小块冬瓜去皮去瓤切成小块；大蒜几粒切成蒜片；生姜一小块切成姜丝；大葱白一小段切成葱花；红椒半片切成红椒粒；小葱叶几根切成葱花。

2.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜红椒，开中火把葱姜蒜炒出香味，加入蚝油快速搅动化开蚝油，倒入冬瓜块用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、少许生抽、老抽拌匀，然后煮3分钟左右，等待汤汁粘稠撒上葱花，起锅装盘。

佛手瓜

又称合掌瓜、八月瓜，夏天食用可以祛风解热，健脾开胃、利水。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富，经常食用能增强人体的抵抗力。

蒜蓉佛手瓜

1.两个佛手瓜去皮去瓤切成菱形片；大葱一根切成葱花；生姜一小块切成姜丝；大蒜一把拍扁切成蒜末；小米椒几粒切成粒；红椒半片切成菱形片；青椒半片切成菱形片。

2.锅内烧水，加入食盐2克和少许食盐，再倒入一点白醋，水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片焯水30秒，然后捞出冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜末和小米椒翻炒出香味，倒入焯过水的佛手瓜片，加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克、少许白醋，翻炒均匀就可以起锅装盘。

梨

梨被称为“天然矿泉水”，夏天天热易缺水，7月一些中晚熟的品种梨即将上市，鲜嫩多汁、酸甜可口，是三伏天最佳的补水护肤食材。

冰糖雪梨炖银耳

1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发以后去掉硬根后撕成小块；一个梨去除梨核切成片；冰糖30克；适量的桂花酱；适量的米酒备用。

2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去浮沫，然后转为小火炖煮1个小时左右，把米酒倒进去让酒糟的香气和银耳羹充分融合，美味即成。

夏天没胃口不知道吃什么就一定要多看看下面这本书里面，书里还有各种口味的养生食疗方法，大家有空可以学着自己动手来做一下。

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！

道KK彩色图解全3册百Bing食疗大全小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买