我家最爱的8款懒人早餐,低热量高营养,1

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早餐是身体经过一夜的休整之后摄入的第一顿营养，所以不能敷衍了事。早餐一定要吃好，有营养。接下来丽晓跟大家分享：我家最爱的8款懒人早餐，低热量高营养，健康无负担，养胃吸收好

葱花饼

葱花饼是一道传统美食，在早点摊都十分受欢迎。和好的面团，加入葱花，擀成薄饼。看似普通的葱花饼，却能轻轻松松地俘获大人小孩的心，外酥里嫩，层次丰富，不油不腻，葱香味十足，深受广大食客们的欢迎。

食材清单：面粉酵母粉葱所需调味料：白糖盐鸡精五香粉

1、准备克面粉直接倒进盆中，然后再准备毫升温水，温水和面，面团比较柔软好吃，也容易消化，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面团放在一边

2、准备40毫升温水再添加一些酵母粉酵母粉不用添加太多，1克就可以了，充分搅拌使其融化，然后再把酵母粉水倒进面团里面，再次搅拌一下。然后盖上盖子醒10分钟

3、面团醒好之后打开盖子，可以看到面团已经比较细腻了，搅拌一下然后再继续醒30分钟

4、准备一些小葱，切成葱花放入碗中备用再准备一个小碗，做一个油酥，碗中添加一些面粉再放盐鸡精五香粉再浇入凉油搅拌成油酥面糊备用

5、取出醒好的面团，放在面板上，多涂抹一些面粉防粘，之后擀成薄一点的面饼，然后再涂抹一层油酥再撒上一层葱花从一端卷起来，边卷边按压，这样卷得更紧实一些

6、卷好之后再分成多个大小均匀的小剂子，把小剂子团圆按扁再擀成薄饼，接下来把薄饼叠放在一起，中间放上一层保鲜膜防粘连放在冰箱里面冷冻保存吃的时候直接取出来烙一下就可以了

7、取出饼胚电饼铛预热刷油表面刷油锁水盖上盖子烙3分钟，烙至底部焦黄翻面再继续烙另一面饼胚重复翻面烙34次就可以了烙到葱花饼完全熟透美味好吃的葱花饼就做好了。

拌面

孩子的早餐，很多人做得比较简单，基本上就是鸡蛋，牛奶再加一份主食。很多小孩子也爱吃面食，比如饺子，馄饨，等等各种面条换着来，很多人最最喜欢吃的就是葱油拌面，连吃一周都不会觉得腻。

食材清单：面条葱蒜辣椒香菜花椒所需调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽香油白糖1、准备一把新鲜的面条，先把面条放在一边备用。锅中烧水添加一些盐，可以增加底味，另外煮出来的面条也比较劲道好吃，水开之后下入面条，小火慢煮，煮面条的时候可以添加凉水点水。，2、面条煮熟之后捞出，然后再放进凉水里面过凉，这样面条比较劲道好吃，另外也不会粘连，将面条放在水中浸泡一会儿

3、接下来再准备一些小葱，切成葱花，再准备一些，葱叶子切成葱花，葱白的部分切成葱段，再准备一些大蒜，拍碎再剁成蒜蓉。

4、把蒜蓉葱花放入碗中，再放入一些辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放，之后再放入一些五香粉胡椒粉再放入一些白芝麻点缀增香

5、接下来锅中烧油烧一个葱油放花椒再放入一些葱段，小火将油给烧热，葱烧到干瘪的时候再捞出，将油给烧热，再放入蒜蓉里面激发出香味

6.接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽老抽香油白糖提鲜，再充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了准备一些香菜，先把香菜给洗净然后再切成香菜段切好的香菜段盛入碗中备用

7、取出面条控干水分放入碗中再放入调好的凉拌汁再放入香菜，充分地搅拌均匀美味好吃的拌面就做好了。

春卷

春卷又名春饼、薄饼，是民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷馅料则有各种各样的，甜口的豆沙，咸口的荠菜、雪菜、芹菜

食材清单：馄饨皮鸡蛋韭菜火腿粉条葱姜淀粉所需调味料：盐鸡精蚝油生抽香油胡椒粉五香粉1、准备一些粉条，选择纯红薯粉条是比较好吃，然后把粉条放入碗中，再倒入开水，将粉条给完全泡软，放在一边备用

2、准备一把韭菜，春天的韭菜比较鲜嫩好吃，先把韭菜给摘一下，之后再把韭菜放入水中清洗干净，洗到水不再浑浊就可以了，然后再将韭菜根部切掉，把韭菜切成韭菜碎尽量切得碎一点，这样口感比较，切好的韭菜盛入碗中备用

3、接下来再准备一些火腿，不喜欢吃火腿的，可以选择用其他的来代替，先把火腿切成细条状，之后再切成火腿丁，切好的火腿丁盛入碗中备用

4、粉条泡软之后取出，将粉条给清洗一遍，之后再切成粉条碎，尽量切得碎一点，切好的粉条碎放进韭菜碎里面

5、准备几个鸡蛋直接打进碗中，添加盐胡椒粉去腥增加底味，之后再搅拌成鸡蛋液，锅中烧油，把鸡蛋液哥给倒进去，之后小火慢炒，鸡蛋液定型的时候，再慢慢的炒成鸡蛋碎，炒好的鸡蛋碎直接放进韭菜碎里面

6。开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香油胡椒粉五香粉充分的搅拌均匀，美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就做好了，可以烙饼包饺子还可以包包子特别好吃

7、准备一些馄饨皮。将馄饨皮给铺平然后再放入弄好的馅料，从一端给卷起来，封口处捏合好，一个漂亮的春卷生胚就做好了

8、准备两个鸡蛋直接打进碗中，添加一些淀粉，充分的搅拌成鸡蛋液，锅中烧油烧热之后把春卷放进鸡蛋液里面，来回滚动，均匀的裹上鸡蛋液，再放入油锅里面，小火慢炸

9、春卷炸到定型的时候然后再慢慢的翻动使其受热均匀，上色也均匀，春卷炸好之后捞出，然后再控油，美味好吃的早餐懒人春卷就做好了。

酸辣汤

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。简单美味的酸辣汤喝。酸辣汤饭后喝，有醒酒去腻，助消化的作用。

食材清单：西红柿鸡蛋葱姜香菇香菜淀粉所需调味料：盐鸡精五香粉胡椒粉1、准备两个新鲜的西红柿，用筷子扎住西红柿的底部，然后再放火上给烧一烧，小火慢烧，这样西红柿比较容易去皮，烧好之后撕掉西红柿的外皮之后再把西红柿给切碎，切好的西红柿碎放入碗中备用

2、准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜，拍碎再剁成姜末也放入碗中，再准备一些新鲜的香菇给洗净，之后再切成香菇片，再切成香菇碎，香菜适量直接切成香菜碎

3、准备一个碗，放入一些淀粉再放入清水，搅拌均匀，弄好的淀粉水盛入碗中备用。准备三个新鲜的鸡蛋，直接把鸡蛋给打进碗中，之后添加一些一碗再添加一些胡椒粉，充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边控水备用

4、起锅烧油放入葱姜炒香，之后再放入西红柿，炒成西红柿碎，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的的汤汁，炒出西红柿的汁水后，之后再放入切好的香菇丁。倒入开水大火煮开

5、大火煮开之后淋入淀粉水，少量多次的添加，之后再放入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，慢慢搅拌

6、鸡蛋花煮到定型的时候之后再放入盐鸡精五香粉胡椒粉调味，之后再放入香菜，煮好之后盛入碗中淋入一些香油美味既成，美味好喝的早餐汤酸辣汤就做好了。

鸡蛋团子

鸡蛋面团子是早餐的最佳选择，不但色彩丰富，样子也特别可爱。圆圆的特别好玩，拿在手上瞬间就变成了一款精致小点心。这懒人早餐，不揉面不发面，5分钟出锅，一次吃5个不过瘾！

食材清单：鸡蛋面粉葱胡萝卜火腿所需调味料：白糖酵母粉盐鸡精胡椒粉五香粉1、水杯里面准备适量的毫升温水，然后再倒入一些酵母粉，之后再添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，充分的搅拌使酵母粉完全融化

2、接下来再准备克面粉倒进盆中，之后打进去三个鸡蛋，然后再充分地搅拌一下，搅拌成面絮状，之后再往里面添加酵母水，边添加边搅拌，搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜然后再放在一边静置一小时发酵至两倍大

3、准备一个胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，之后再切成萝卜片然后再切成萝卜条，最后切成萝卜丁，切好的萝卜丁盛入碗中备用

4、准备一些小嫩葱，直接把小葱切成葱花，再准备一些火腿，先切成火腿条，之后再切成火腿丁，放入碗中备用。

5、面团发酵好之后取出，搅拌一下排排气，之后再把切碎的葱花胡萝卜丁火腿丁给放进去充分地搅拌均匀，之后再往里面添加盐鸡精胡椒粉五香粉调味，充分地搅拌均匀

6、锅中烧油，多放入一些油，将油烧至五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，用勺子舀入一勺面糊，然后再放入锅中，小火慢炸炸到定型的时候将鸡蛋团子放入锅中翻拌一下，使其受热均匀上色也均匀

7、鸡蛋团子炸至焦黄蓬松鼓起，外表焦黄酥脆直接给盛出，美味好吃的鸡蛋团子就做好了，当做早餐，省事又好吃。

鸡蛋饼

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

食材清单：鸡蛋面粉胡萝卜葱所需调味料：盐鸡精胡椒粉五香粉1、准备一些新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成薄一点的胡萝卜片之后再切成胡萝卜条，最后切成胡萝卜丁切好的萝卜丁盛入碗中备用

2、接下来再准备一些小葱，用嫩一点的小葱，先把小葱切成葱花，再放入碗中，再往碗中打进去三个新鲜的鸡蛋，接下来添加盐鸡精胡椒粉五香粉调味，充分地搅拌成鸡蛋液

3、搅拌均匀之后往鸡蛋液里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直添加到搅拌成粘稠的面糊就可以了，

4、准备适量的牛奶，也可以用清水来代替，把弄好的胡萝卜丁放进面糊里面，然后再倒入牛奶，不停地搅拌，一直搅拌成稀面糊。面糊不要弄得太稠了，舀出来的时候能够淋成一条线就可以了

5、电饼铛预热刷油，温热的时候，舀出一勺面糊，直接倒进电饼铛里面，用铲子给摊平，摊成薄薄的一层饼就可以了，盖上盖子小火慢烙

6、烙至底部定型焦黄的时候。打开盖子翻面，继续烙另一面，两面烙至焦黄，盛出美味好吃的鸡蛋饼就做好了

这样做出来的鸡蛋饼，当做早餐，可以空口吃，也可以卷菜卷肉，吃着营养还美味。

汤面

早上起床，来上一碗热气腾腾的汤面，吃吃面，喝喝汤，解饿又暖身子，别提多过瘾了！汤面的做法太多了，每个人都会有自己最独特的做法。

食材清单：面条葱所需调味料：盐鸡精蚝油生抽胡椒粉豆豉猪油1、准备一把干面条，先把面条放在一边备用，往锅中添加适量的清水，开大火烧开，添加少许盐，这样可以增加面粉的筋性

2、准备一些小葱，切成葱花，再把葱花放入碗中，之后再往碗中添加盐鸡精蚝油生抽胡椒粉，再放入一些豆豉猪油，充分地搅拌均匀放在一边控水备用

3、锅中水煮开之后将热水盛入碗中，慢慢地搅拌，使调味料完全化开，然后再调成小火，烧到起密集小泡泡的时候，把准备好的面条放进去小火慢煮，防止出现夹生的情况

4、面条煮的过程中可以中间点两次水，这样煮出来的面条比较劲道好吃，另外不会出现夹生的情况，面条煮到八分熟的时候直接将面条给盛入碗中

5、将面条充分地搅拌均匀之后再淋入一些香油增香，再放入一些香菜，美味既成，美味好吃的快手汤面就做好了。

馒头饼

食材清单：馒头洋葱胡萝卜青椒鸡蛋葱所需调味料：盐鸡精胡椒粉1、准备一些剩馒头，最好选择剩馒头，这样吃起来比较好吃，先把剩馒头切成薄一点的馒头片，之后再改刀切成馒头条，切好的馒头条盛入碗中备用

2、准备一些新鲜的胡萝卜，切成胡萝卜片，再改刀切成胡萝卜丁，之后再准备一些洋葱，处理干净之后，再切成洋葱丁，青椒一个，洗净之后去籽去蒂，之后再切成青椒丁，准备两根火腿，切成薄一点的火腿片，再放入碗中备用

3、准备一些恁一点的葱花，放入碗中，往碗中打进去三个新鲜的鸡蛋，之后再再添加盐鸡精胡椒粉五香粉调味充分的搅拌成鸡蛋液。

4、取出馒头条，之后再放入鸡蛋液里面，均匀的裹上鸡蛋液，之后再放进预热好的电饼铛里面。小火慢煎，一面煎至焦黄的时候翻面再继续煎另一面

5、两面都煎至焦黄的时候再放入洋葱碎萝卜丁青椒丁，之后再把剩余的鸡蛋液给倒进来，之后再放入火腿片盖上盖子继续烙

6、小火烙5分钟左右，烙至两面焦黄的时候盛出馒头本身就是熟的，烙熟之后再盛出切成小块美味好吃的早餐馒头饼就做好了。

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