16种快手面条做法,简单易学很好吃,两天

比较喜欢吃面条，一方面是饮食习惯的原因，还有一个重要因素是做面条很简单很方便很快手，下班回家进厨房，十分钟之内饭就可以上桌，比叫外卖还要快。分享16种面条做法，看您喜欢哪一种？

第一种：羊血萝卜面

材料：面条、白萝卜、胡萝卜、羊血、蒜苗、洋葱、盐、生抽、料酒、辣椒油、花椒油、色拉油。

做法：

1、准备好各种材料，

2、白萝卜和羊丝切成丁、蒜苗切段、洋葱切块，

3、然后两个炉头同时起火，一个烧水煮面，一个炒菜。

4、炒锅倒油，下入洋葱炒香，下入羊血翻炒，之后下萝卜，加一碗水炖煮几分钟。

5、用盐、料酒和生抽调味，起锅时加入辣椒油。

6、面条煮好后，把菜同汤一起跟面拌在一起吃就可以了。很鲜美的吃法，不喜欢动物血的朋友用肉末豆腐烧萝卜也可以。

第二种：虾仁香菇紫菜面

材料：虾仁、面条、香菇、紫菜、小葱、小西红柿、盐、生抽、芝麻油、白胡椒粉。

做法：

1、这个面条不用炒料，非常简单，坐锅烧水，

2、水开后把香菇片同面条一起下锅煮一滚，

3、然后放上虾仁一起煮。

4、取一个大碗，放上紫菜、小葱碎、芝麻油、生抽、白胡椒粉，

5、冲一勺面汤，把煮好的面条虾仁和香菇捞入碗中，放上切好手西红柿就可以了。非常鲜美。

第三种：蔬菜肉末面

材料：面条、胡萝卜、白萝卜、豆腐、肉末、葱、姜、盐、生抽、黄酱、色拉油、淀粉。

做法：

1、烧水煮面同时备各种蔬菜的料。

2、把所有食材都改刀。

3、炒锅倒油，下入葱姜炒香，下肉末炒散，倒入黄酱煸香，把蔬菜丁下锅，加一碗水煮出香味儿，

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4、用盐和生抽调味，煮好后淋芡汁做成酱样。

5、面条煮好后捞出来，不要汤，放上煮好的酱，拌着吃就好了。

第四种：萝卜焖面

材料：细鲜面条、白萝卜、五花肉、葱姜、酱油、色拉油、五香粉、料酒。

做法：

1、用蒸锅把面条蒸上，如果一人份两人份的面条可以省掉这个过程。

2、萝卜切粗条，肉切片，葱姜切片。

3、炒锅倒油先下肉片煸出油，再下葱姜炒香，可以放一个八角提香，

4、然后放上萝卜条，加水煮开，用盐和酱油调，煮开后把汤汁舀出来。

5、把面条铺在菜上面，用汤汁把面条拌均匀，

6、盖上锅盖小火焖几分钟，开锅后拌开就可以吃了。

第五种：西红柿肉末意面

材料：西红柿、肉末、洋葱、意面、黑胡椒、橄榄油，番茄酱、盐。

做法：

1、一个西红柿切成小丁，半个洋葱切成小丁，备好肉末。

2、汤锅烧水煮面，炒锅点火炒料。

3、炒锅预热后倒入橄榄油，先下洋葱炒香，再下肉末炒散，之后加上西红柿丁，加一碗水煮着，用盐、番茄酱和胡椒碎调味。

4、炖煮之后淋一点儿芡汁做成西红柿肉末酱。

5、意面煮好后捞出来，拌是橄榄油，装盘浇上酱汁就可以了。

第六种：香菇酱鸡蛋拌面

材料：宽面、鸡蛋、生菜、香菇酱、生抽、色拉油。

1、坐锅烧水煮面，

2、另一个锅烧油炒蛋，炒散后立即出锅。

3、面条煮好后捞在大碗中，放上切碎的生菜，

4、炒好的蛋碎，浇上两勺自己喜欢的口味的香菇酱，拌开就可以吃了，

5、如果觉得不够咸，加一点儿生抽，非常好吃，适合一人食的时候做。

第七种：鸡蛋豆腐面

材料：鸡蛋、豆腐、上海青、面条、色拉油、生抽、盐、胡椒粉，芝麻油。

做法：

1、一个锅煮面一个锅炒菜。

2、豆腐切成块，先下锅煎至两面黄后出锅，

3、锅中加油，把鸡蛋炒散后将豆腐回锅，然后加一碗水炖煮，用盐和生抽和胡椒粉调味，关火后淋芝麻油。

4、煮面的时候把青菜一起煮了，

5、然后面和菜及汤拌着吃就可以了。

第八种：西红柿茄丁鸡蛋面

材料：面条、茄子、西红柿、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、色拉油、糖、白胡椒粉。

做法：

1、西红柿切块，茄子切丁，鸡蛋打散，大蒜拍松切碎。两个炉头同时点火一个烧水煮面一个炒料。

2、炒锅倒油，先淋入蛋液炒散出锅，再下一点儿油，炒香大蒜碎。

下西红柿块炒出酱，接着下入茄子丁。

3、将鸡蛋回锅，加一点儿水煮开，用盐、糖和白胡椒粉调味儿，转小火把炒好的料炖着。

4、面条煮好后捞入碗中，浇上炒好的西红柿鸡蛋茄丁，放上小葱碎，拌开就可以吃了。

鲜香适口，一碗管饱。

第九种：酸辣拌面

材料：圆面条、花生米、黄瓜、葱姜蒜、辣椒油、醋、生抽、盐、花椒油。

做法：

1、坐锅点火准备煮面。

2、黄瓜切成丝，花生米拍碎同黄瓜一起放在大碗中。

3、面条煮好后捞出来过一下温水，放在碗中，

4、用盐、生抽、辣椒油、醋、花椒油、葱姜蒜和蒜泥调味，拌开就可以了。

酸辣开胃，美的很。

第十种：肉末豆腐面

材料：面条、肉末、豆腐、豆角、葱、色拉油、盐、酱油、辣椒油，白胡椒粉。

做法：

1、两个炉头同时点火，一个烧水煮面一个炒菜。

2、葱切碎备用，炒锅倒油，先下肉末炒散，然后把豆腐掰碎下锅同肉末炒在一起，用盐、酱油、胡椒粉和辣椒油调味。

3、酌量加一点儿煮面条的汤汁煮开。

4、煮面的时候放一点儿青菜，我放的豆角一起煮，煮好后捞入碗中，浇上煮好的肉末豆腐就可以开吃了。

咸香开胃，冬天吃最美了。

第十一种：葱油鸡蛋面

材料：面条、大葱、小葱、洋葱、鸡蛋、盐、色拉油、生抽

做法：

1、两个炉头同时点火，一个烧水煮面一个煎蛋炒葱油。

2、大葱小葱和洋葱切碎备用。

3、平底锅预热，先把鸡蛋煎了，按自己的喜欢煎出不同的熟度。

4、然后用平底锅熬葱油，把三种葱下锅，加上色拉油小火熬着，葱微微变糊时关火，如果一次熬油比较多，舀出一部分。往锅中加入热水，用盐、生抽和胡椒粉调味儿做出葱油面的汤汁。

5、面条煮好后捞入碗中，加上兑好的葱油汤汁，放上煎蛋就可以吃了。

一人食的时候很喜欢这样吃。

第十二种：黑木耳鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、黑木耳、青菜、盐、色拉油、醋。

做法：

1、两个炉头同时点火，一个煮面一个炒菜。

2、炒锅倒油，先下鸡蛋炒散，接着下入木耳翻炒。

3、之后加入热汤，用盐和一点儿醋调味儿，煮几滚，要煮出鸡蛋和鲜味来。

4、水开后把面条同青菜一起煮熟，捞入煮好的鸡蛋木耳汤中一起吃就好了。

鸡蛋和鲜和醋和香非常配，开胃暖身，非常好吃。

第十三种：韭菜鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、韭菜、盐、色拉油、芝麻油

材料特别简单，味道不简单，爸爸吃了几十年，依旧很爱吃。

做法：

1、两个炉头同时点火，一个烧水煮面，一个炒菜。

2、韭菜切碎，鸡蛋打散，把韭菜和鸡蛋拌在一起，用一点儿盐调味儿。

3、炒锅倒油烧热，淋入韭菜蛋液炒散。

4、把煮面条的汤水冲入韭菜鸡蛋中，大火煮一滚，二次用盐调味。

面条煮好后捞入碗中，烧上煮好的韭菜鸡蛋，淋一点儿芝麻油就可以开吃了。

韭菜鸡蛋非常鲜美，春天尤其美。

第十四种：西红柿鸡蛋蔬菜面

材料：面条、西红柿、西葫芦、各种菌菇、葱、盐、色拉油、白胡椒粉

做法：

1、先把水烧上，然后把蔬菜改刀。

2、炒锅倒油，先淋蛋液炒散出锅，再下入菌类和西红柿煸炒，3、最后冲入热水煮开，放上西葫芦同煮。

4、面条煮好后捞入碗中，搭配煮好的菜一起吃就好了。

喜欢这些面条吗？做法特别简单可以快速完成，忙的时候吃比较方便。

第十五种：剪刀面

面团材料：面粉克、水克、盐3克。

蔬菜配料：白菜、胡萝卜、虾仁、洋葱、鱿鱼。

调料：色拉油、盐、生抽、孜然，。

做法：

1、面团材料放进厨师机中和成光滑的面团。用厨师机的好处是能快速把面团和好，手揉的话需要提前和成团充分饧发之后再揉也可以。

2、把面团分成大小合适的块，滚圆后用厨房剪刀剪成面鱼，注意用面粉避免粘连在一起。剪面的时候可以把水烧上准备煮面。

3、这是剪好的面鱼。

4、准备蔬菜配菜。鱿鱼花刀，其它材料改刀。

5、水开后把面鱼下锅煮熟。

6、炒锅倒油，下入洋葱和胡萝卜翻炒，之后下入虾仁和鱿鱼翻炒，用生抽调味，我加了一点点儿麻辣鱼调料，喜欢吃辣椒的可以加一点儿辣椒粉。

7、把煮好的面捞入炒锅中拌炒，放上青菜。

8、用盐、生抽和孜然调味。

9、翻炒均匀后出锅就可以了。

第十六种：紫菜鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、紫菜、小葱、圣女果。

调料：盐、生抽、白胡椒粉、菌粉、芝麻油。

做法：

1、准备各种材料，面条我是自己轧的，冻在冰箱中，吃的时候直接煮就可以了。

2、先把一个炉头点火，坐锅烧水准备煮面，期间把小葱切碎放在大碗中，放上紫菜，用盐、生抽、白胡椒粉、盐、菌粉和芝麻油调味。

3、三个鸡蛋打散备用。

4、水开后把面条下锅煮熟，加一些青菜同煮。

5、炒锅预热，倒油，淋入蛋液炒散。蛋液中不用放盐，炒散就关火，别炒老了。

6、煮好的面条同汤一起盛入碗中，放上炒好的蛋碎，圣女果切开放在碗中，一碗香喷喷的面就做好了。

7、吃的时候可以淋一点儿辣椒油，带一点儿辣味挺好的。