不再单调小葱的十种简单做法让你爱上每一

导语：小葱作为日常生活中常见的调料，不仅能为菜肴增添香气，还能提高食欲。那么，如何将小葱做得美味可口呢？本文将为您介绍十种简单的做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

一、小葱拌豆腐

材料：豆腐1块、小葱适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油

做法：

将豆腐切成小块，放入盘中；

小葱洗净切段，与豆腐一起摆放；

调制酱汁：生抽、香醋、盐、白糖、香油混合均匀；

将酱汁淋在豆腐上，拌匀即可食用。

二、小葱炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、小葱适量、盐、胡椒粉

做法：

鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；

小葱洗净切段；

烧热锅，加入适量油，倒入鸡蛋液翻炒至熟；

加入切好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。

三、小葱炖排骨

材料：排骨克、小葱适量、生姜适量、料酒、生抽、盐

做法：

排骨洗净，放入锅中焯水去血沫；

小葱切段，生姜切片；

锅中加入适量油，放入生姜片爆炒；

加入焯水后的排骨，翻炒均匀；

加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀；

加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；

等到排骨炖至软烂时，加入切好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。

四、小葱拌土豆丝

材料：土豆2个、小葱适量、辣椒油、生抽、香醋、盐、白糖

做法：

土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡去淀粉；

小葱洗净切段；

将土豆丝捞出，放入盘中；

调制酱汁：辣椒油、生抽、香醋、盐、白糖混合均匀；

将酱汁淋在土豆丝上，撒上切好的小葱段拌匀即可食用。

五、小葱炒肉片

材料：猪肉克、小葱适量、生姜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉

做法：

猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；

小葱洗净切段，生姜切片；

烧热锅，加入适量油，放入生姜片爆炒；

加入腌制好的肉片，翻炒至变色；

加入切好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。

六、小葱烙饼卷

材料：面粉克、小葱适量、盐、水

做法：

面粉中加入适量盐，慢慢加入水，揉成光滑的面团；

将面团醒发20分钟；

小葱洗净切末备用；

将醒发好的面团擀成长方形面片，涂抹一层油；

撒上切好的小葱末，从一端开始卷起；

将卷好的面团切成小段，每段用手压扁；

平底锅中加入适量油，将卷好的面饼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

七、小葱炒虾仁

材料：虾仁克、小葱适量、生姜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉

做法：

虾仁洗净，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；

小葱洗净切段，生姜切片；

烧热锅，加入适量油，放入生姜片爆炒；

加入腌制好的虾仁，翻炒至变色；

加入切好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。

八、小葱拌海带丝

材料：海带丝50克、小葱适量、蒜末适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油

做法：

海带丝提前泡发，洗净切段；

小葱洗净切段；

调制酱汁：生抽、香醋、盐、白糖、香油混合均匀；

将酱汁淋在海带丝上，撒上切好的小葱段和蒜末拌匀即可食用。

九、小葱炖鸡腿汤

材料：鸡腿2个、小葱适量、生姜适量、料酒、生抽、盐

做法：

鸡腿洗净，放入锅中焯水去血沫；

小葱切段，生姜切片；

锅中加入适量油，放入生姜片爆炒；

加入焯水后的鸡腿，翻炒均匀；

加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀；

加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；

等到鸡腿炖至熟烂时，加入切好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。

十、小葱蒸鱼

材料：鱼一条、小葱适量、生姜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉

做法：

鱼洗净，用刀在鱼身上划上几刀；

小葱洗净切段，生姜切片；

将鱼放入盘中，撒上切好的小葱段和姜片；

调制酱汁：料酒、生抽、盐、胡椒粉混合均匀；

将酱汁均匀地淋在鱼身上；

锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟；

蒸好后取出，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可食用。