咸甜适宜的小葱芝士包,营养丰富,柔软细腻

对于常年早餐吃稀饭馒头，豆浆油条，再配上榨菜的我来说，不管是吃什么东西，都比较喜欢口味带点咸的，不知道有没有人也和我是一样的口味，很多时候都被其他人说口味奇怪，尤其是出门去和她们吃吃面包甜点的时候，她们更乐于选择口感细腻，甜美的蛋糕类，可我却独爱带着菜香味，咸甜的面包，感觉这样的吃着才能让胃舒服，营养丰富，而不会因为过于的甜而没有味道，吃不了东西。

所以我在家自己做面包的时候，也比较倾向于选择制作带点菜或者别的食材的咸甜类的面包。最开始的时候家里两个小家伙也比较喜欢吃纯甜味的面包，怕他们吃太多伤牙齿，所以我前面只是隔三差五做一些咸甜味的让他们尝尝，没想到，慢慢的，他们也开始喜欢上了。今天就为大家分享一个我们全家都喜欢吃的咸甜适宜的小葱芝士包的做法，面包非常的柔软细腻，用它来当早餐，再搭配上一杯牛奶，真的是营养满满，一上午都不会感觉饥饿，制作的时候特意做成小小个，更合适孩子作为早餐的量。

一，食材：小葱少许，芝士适量。

1.中种：高筋面粉g，细砂糖15g，牛奶ml，酵母3g。

2.面团：高筋面粉90g，鸡蛋1个，奶粉10g，酵母1g，黄油45g，细砂糖45g，盐4g，水30ml。

二，小葱芝士面包的做法：

1.首先准备好所有的食材，先将中种里面的所有食材都放入盆里，混合均匀，然后揉面直到成团稍微有筋道，然后整理好发面直到变成2倍大，里面成蜂窝状就可以了。

2.接着把面团里面除开黄油的所有食材放入盆里，接着把中种面团放进去，将面团揉至成型，稍微有点延展性，这时候再把软化好的黄油放进去，继续揉至完全延展，能够扯出手指膜就可以了，把面团整理成圆形，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大，然后用手指粘上面粉，戳一个洞，不会回缩就可以了。

3.将发酵好的面团取出来，揉排气，然后分成均等的12分，揉成团，盖上保鲜膜，继续松弛10分钟左右，再取出来擀成椭圆形，然后左右对折，再把两头卷起来，放入模具里面，进行第二次发酵。

4.当面团发酵至差不多1.5倍大的时候，用锋利的刀片将面包表面隔开一道口，然后撒上适量的芝士和小葱在表面。

5.烤箱提前预热好，然后用度的温度烘焙差不多20分钟的样子，最后几分钟随时