家常炒饭的做法豆果美食

2023/8/13 来源：不详

家常的东西是即简单又可以很美味的，直接用现有的食材搭配就能做出好吃的东西来。

By肉肉烧

用料

米饭一碗鸭蛋一个小葱一根胡萝卜半根青菜一把糟菜适量生抽一勺盐巴适量味精适量

做法步骤

1、准备食材，饭可以是剩米饭胡萝卜只用到半根

2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来

3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开

4、取一个鸭蛋用筷子打散也可以按你喜欢放鸡蛋

5、炒锅放适量油

6、将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来

7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟

8、这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放

9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软

10、这时候倒入米饭

11、翻炒均匀，放一勺生抽

12、之后把炒好的蛋和糟菜还有葱花倒入

13、放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅

14、家常炒饭

小贴士

炒饭的话没有一定要放什么，反正就是家里有什么放什么调味的话就根据自己的口味来调，如果不知道盐巴放多少的话就按少的来，平常调料瓶里面的勺子平平的放一勺就够了没有糟菜，就不用，个人感觉糟菜炒饭还挺好吃的

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