丝瓜的做法大全丝瓜肉片汤清炒丝瓜

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丝瓜是一种很常见的家常菜，其口感软嫩丝滑，十分的好吃，深受许多人的喜爱，丝瓜的制作方法也是比较简单的，相比较常见的有清炒丝瓜、丝瓜炒肉等等，其口感都是十分美味的，下面适当的食用一些丝瓜还具有很好的消暑、利尿的功效，对我们的身体帮助是比较大的，下面小编跟大家介绍几款比较常见的丝瓜做法，大家可以在家尝试着做下：

丝瓜肉片汤

材料：丝瓜、瘦肉、葱、大蒜、油、盐、生抽、淀粉

制作方法：首先将丝瓜洗净去皮切成滚刀块、瘦肉洗净切成薄片加入适当的生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，葱洗净切成小段，大蒜剥皮切碎，起锅烧油，放入肉片翻炒至变色后出锅，锅留底油，加入大蒜爆香，放丝瓜翻炒均匀，并加入少许清水烧开。水开后将肉片倒入，焖烧3分钟，加入盐、小葱调味，便可出锅装盘，其汤汁浓厚，十分的好吃，也很好下饭，是夏天一到很好的消暑菜肴。

清炒丝瓜

材料：丝瓜、大蒜、油、盐

制作方法：首先将丝瓜洗净去皮切成滚刀块、大蒜剥皮切成小片，起锅烧油，首先将大蒜片放入，爆香后，再放入切好的丝瓜，将其翻炒均匀，在炒的过程中需要不断的顺时针翻炒，这样既可以防止粘锅，其口感也会比较好，在炒时喜欢黏稠一点的可以等到丝瓜熟的时候加上少许的盐即可出锅，喜欢清淡一点的朋友，在炒的过程中可以加入少量的水，将其煮开后，加入适当的盐，焖一分钟即可食用，其口感也是比较美味的。