椒麻鸡这菜比牛肉营养还高,补脑益智,全家

如何激活黑色素 http://m.39.net/baidianfeng/a_9595021.html

自己在家做的椒麻鸡，简单卫生。关键就是简单！

Bylisalauqian

用料

鸡腿三只胡椒粉0g盐适量花椒40克麻椒0克小葱一小把糖少许

做法步骤

1、三只鸡腿我用高压锅煮熟，很软烂了，手撕鸡脱骨备用。也可以先煮熟，再过凉水这样更脆一点。煮鸡的汤留着有用。

、花椒是麻椒的一倍，开水泡，不停搅拌，把杂质清出来，花椒泡发泡软。

3、一把小葱切小段，和泡好的花椒麻椒一起剁碎。手切耐心点

4、切好后盛入碗，放白胡椒和适量盐

5、再倒入适量鸡汤，拌匀，椒麻料汁就好了。

6、最后一步，最关键！倒在撕好的鸡肉上！开吃！

小贴士

按步骤来，手切花椒麻椒和小葱，别偷懒！

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

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