一到冬天,儿子最馋这道菜了,鲜香浓郁,让
2023/4/5 来源:不详深冬季节,我能想到最舒服的菜,就是一道清淡可口的汤了。对于小孩子而言,一道清淡温补的时蔬汤,最能让他们胃口大开了,既能给孩子增加营养,又能让孩子吃到清新爽口的菜肴。今天给大家介绍的这道菜是专属于儿童的秋冬滋补时蔬鸡汤,在秋冬季节,为孩子做上这道菜,保证让孩子馋到停不下来!玉米的香甜,莲藕的脆爽,再加上香菇的松软,填上一点红枣和枸杞的淡淡药香,就组成了这道鲜香浓郁的滋补鸡汤了。
这道鸡汤能够缓解冬季的寒冷,也能让孩子的体质有所提升,相信,有了这道鸡汤,一定能让你的孩子长得健健康康,家人的健康也能靠食疗来提升哦。希望这道汤能带给您与您家人温暖!
儿童版秋冬滋补时蔬鸡汤
By可乐的胖妈妈
配料:
鸡腿五个、水果玉米一个、藕小半根、香菇五六个、红枣四五个、枸杞十粒左右、姜小半个、小葱两三根、食盐两小勺、胡椒粉一小勺
烹饪步骤:
1.准备好所有的食材~(鸡腿可以用整鸡代替,熬出来的味道会更好。为了给宝宝吃得方便些,我选择了鸡腿
2.鸡腿放入锅中,煮出血沫,然后用水洗干净备用~
3.冷水起锅,放入所有食材和食盐、胡椒粉,小火慢炖~(爱喝汤的可以多放点水,冷水没过所有食材即可
4.炖到鸡汤漂出油花,汤汁变浑泛白,鸡肉软烂即可关火~(炖的时间大概为半个小时左右,期间可根据个人口味放盐调配。因为是给宝宝喝的,我放的盐少,而且玉米香菇炖出来鲜香微甜,很美味
烹饪小贴士:
1.鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。
2.鸡肉中含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类,并且含有较多的亚油酸和亚麻酸,对人的身体有一定的好处。
3.鸡肉还有温中理气、健脾和胃、强筋健骨的功效。
4.红枣:性温味甘。补中益气,养血安神,滋补脾胃,润心肺悦颜色的功效。同时还可以缓解药性。
5.枸杞:性温。滋补肝肾,益精明目。
6.莲藕具有清热,益胃健脾养血补益之功效。
这道秋冬滋补鸡汤,您的孩子喜欢吗?是不是喝到停不下来了呢?
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