脂肪最怕它,其貌不扬营养高,怕长肉要多吃

由于这两天过节，吃得太过油腻，所以今天领着孩子去菜市场买菜。孩子说：“这菜市场真热闹啊”！东西也这么多，有翠色欲流的蔬菜、有可爱诱人的西红柿、还有活蹦乱跳的小鱼……,各种各样的食材看的孩子眼花缭乱。我买了些水果，正想着买蔬菜时，嫩南瓜印入眼帘，“嫩南瓜”是一道时令的美味蔬菜。这个季节在菜市场上很常见哟！我们全家都爱吃这蔬菜，好吃得停不下来。今天就买一个回去，只花了不到2元钱，价格便宜，回去简单一炒，清甜爽口哦！

南瓜可谓是从田野走进闹市，最后竟成餐桌上的珍肴。它却仍不巧妆打扮，仍是那样朴实本分。只为千百万食客，献上一颗火热的心。随着现在时代的变化，我们人与人之间的东西似乎也发生了微妙的变化。在这一短暂的人生里，每个人都要明白许多道理。我们审视一个人的内在，仿佛都喜欢先去看别人的外表了。所以总结的话语是，美不只在于外表，只有人的内在精神之美能够克服外在形体的丑，所谓“德有所长而形有所忘”，内在的品质决定了审美观、价值观。所以老话说嘛：“人不可貌相”。今天给大家分享的是——清炒嫩南瓜丝，清香爽口，开胃下饭。

01清炒嫩南瓜丝

所有食材：嫩南瓜、大蒜、小葱、花椒、食用油适量、食用盐适量、少许陈醋、一勺生抽、少许鸡精

第一步：把嫩南瓜薄薄的去掉一层皮，用勺子挖除瓜瓤，清洗一下，改刀切成均匀的细丝，大蒜切末，小葱切丁，备用。

第二步：起锅加入适量食用油，待油热时，放入花椒，炒出香味，然后捞出花椒，备用。

第三步：接着放入大蒜末和小葱丁，炒至爆香，然后放入备好的嫩南瓜丝，炒至变软，再加入少许陈醋、一勺生抽、适量食用盐和适量鸡精，搅拌均匀，即可出锅装盘。

光盘贴士：1、如果买的是比较嫩的南瓜，也可以不用去皮，连皮一起炒制也是很美味哦！

2、炒至的过程中一定要大火炝炒哟！

嫩南瓜水分多，口感脆嫩，适合炒菜。值得一提的是，嫩南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，这食材也更加适合减肥人士和糖尿病患者食用。

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的