小葱会脱色市民买到ldquo蓝色葱

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前段时间，我们报道了渝北区一菜市场发现蓝色小葱的事情。今天，市民李先生也买到了一把蓝色小葱。他给我们打来电话，希望弄清楚这蓝色，到底从何而来？能不能放心食用？

李先生今天早上在家旁边的菜市场花2块5买了一把小葱，清洗时发现表面的颜色不对，他说自己经常下厨，正常的葱是什么颜色还是知道的，这种一洗就掉蓝色的葱，让他有些不放心。

另外一位过路人则说，自己家里种过葱的，正常的葱不是这种颜色。

记者在这家菜市场转了一圈，发现摊贩们出售的小葱当中，有不少都带着这样的蓝色。不过，卖葱的人表示这是肥料，不用担心

菜市场办工室一位工作人员看了这种蓝色小葱后表示，植物掉色是正常的，不信可以来个科学实验。

他扯下一片花盆里的绿色植物，将叶子撕碎了，在餐巾纸上弄出了绿色。不过，小葱上的颜色是蓝色呀？他解释，这是脱色。

办公室另外一位工作人员则猜测，葱上面的蓝色物质，可能是用于蔬菜保鲜的。

但是，这些小葱都是从批发市场进的货，就算有问题也出在批发市场上，与具体销售的经营户没什么关系。

记者在网上进行了查询，相关报道显示，这种蓝色的物质有可能是蓝矾，化学名五水硫酸铜，是一种无机化合物。

一旦超量使用或者误服可能引起中毒，剧烈呕吐，损害肝肾。那么李先生买到的小葱，上面残留的到底是不是蓝矾，又是否超量？还需要相关部门的检测。

随后，记者拨打向重庆市市场监督管理热线进行了反应，工作人员称将会调查处理。

（第1眼-重庆广电记者王焱宇王安礼）

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