棒棒鸡怎么做才好吃大厨教你一招,鸡肉鲜嫩

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棒棒鸡这样的食物相信大家不会陌生，在平时很多人对棒棒鸡都是爱吃的，作为一种川菜食物，很多人对棒棒鸡都是比较爱吃的，而且棒棒鸡吃起来的味道的确是很不错的，那么具体棒棒鸡如何进行下面就让我们一起跟着来看看吧。

棒棒鸡最早始创于四川乐山一带，自传入成都以后。人们用棒击法轻轻拍松肌肉，使鸡肉易于入味，因此得名

制作时选用的材料是：煮熟的鸡肉。调料有芝麻酱，醋，酱油，味精，白糖，盐。辣椒油，鸡汤，葱花，芝麻盐，香油。

具体的制作方法：制作时用木棒把鸡肉拍松撕成细条，放入盘中用鸡汤。芝麻酱用鸡汤。稀释。加味精，白糖。加醋、酱油香油。辣椒油。葱花。芝麻盐调匀。浇在鸡肉上，这道菜就做成了

芝麻酱也可用花生酱代替，口味也可根据自己爱好有所调准，喜辣的就多放点辣椒油。因为家里有不爱吃香菜的，所以放了点小葱，如果在上面撒点香菜，那就更完美了。

分享了一道简单的美食，后面我也会持续给大家分享各种美食的做法，希望大家在这里不只是收获了一道美食的做法更是收获了一份快乐大家可以点赞加