葱花饼怎么做才更暄软

中国薄饼是一种以面粉和小葱为主要原料的饼。烹调简单，味道鲜美，将洋葱切碎，加盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加葱油，卷起，两头拧紧，用手压扁，薄，刷油，平锅煎熟，然后放入葱油饼中，没有自己做的葱油饼。香软葱油饼

1、先准备一个大碗，将普通面粉放入碗内克，加入2克盐、3克酵母粉、毫升温水，同时加水搅拌。

2、面粉打成絮状后，再用手充分揉匀，揉成软硬适中光滑面团。

3、在面板上洒一点干面粉，把面团放在面板上，用擀面杖把面团直接擀成一个长方形的薄饼。

4.将面团擀成饼，刷上一层熟油，再均匀地撒一层葱花(喜欢吃葱的可以多放一点)，再撒一层椒盐。

撒匀后，将面饼从一边卷起，卷成卷状，洒上一层干粉，切成若干个大小均匀的剂子。

6、将剂子整理好，整理成圆状后再撒上少许干面粉，用手轻轻按压剂子，将剂子压成饼状，盖上保鲜膜，并将其覆盖半个小时。

饼胚在7、半小时后发好，电饼铛预热，锅热后倒入少许油，涂抹均匀后放入饼胚，待发好后放入饼胚。

8、把饼胚放入小火煎2分钟，翻面2分钟后再把饼胚翻面，盖上锅盖焖2分钟，待2分钟后打开盖子，反复翻面煎至两面金黄熟透后出锅。