电饭煲能做手撕鸡,简单美味,还是请客的硬

电饭煲简直是为厨房小白精心打造的一款做菜神器，不需要你掌握火候，不需要你守着厨房，轻轻松松就能把一道摆上餐桌惊艳全场的硬菜做出来了，绝对会让你的朋友或者长辈对你刮目相看，当然前提是：你必须有一个电饭煲！

首先我们需要先准备食材：

主料：鸡半只，小葱克

辅料：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。

接下来是制作步骤：

1、把半只鸡处理干净。

2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。

4、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。

5、把袋子口扎紧，度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。（没时间的朋友可以提前一天腌制，或者在鸡上划出小口，用牙签刺出许多小董，从而减少腌制时间至30分钟，不过这样会破坏出锅时的造型，自己吃不在意外观的时候就无所谓啦）

6、将小葱洗净，切长段，铺满电饭煲锅底。

7、将腌好的半只鸡放入电饭煲，将腌制的调料一并倒入其中。

8、开煮饭模式，静静等待40分钟，当电饭煲跳到保温模式就可以出锅了。

（喜欢吃焦焦脆皮的朋友，可以将鸡翻面，再用煮饭模式5分钟）

9、煮好后取出，待温热时戴上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可。

这道菜制作过程中，有一个难点，就是电饭煲煮饭模式时，鸡肉的香味会搞得满屋飘香，让本就饥肠辘辘的人们，忍不住想要立刻打开电饭煲立刻开啃，这个时候大家一定要忍住哦。

这道菜因为全程电饭煲均匀热温，鸡肉吃起来相当嫩滑。而且无油低碳水高蛋白，连减肥的人士都可以大胆地吃。而且这道菜卖相非常好，绝对是年夜饭的亮点，居家请客吃饭，简单不说，还十分上档次。

其营养价值也非常之高，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化吸收率高，很容易被人体吸收利用。手撕鸡，有增强体力、强壮身体的作用。肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

这么美味的电饭煲手撕鸡，赶快收藏起来吧！