冬季吃鱼不用担心鱼刺卡喉咙,不用醋泡,学

鱼是我们生活中常见的一种食物，鲜嫩美味有营养，肉质鲜嫩特别容易被老人和孩子吸收，但是许多人都会担心吃鱼孩子和老人会被鱼刺卡住，小编今天教给大家一招，学会这招不需要醋泡，鱼刺轻松自己跑出来。冬季吃鱼不用担心鱼刺卡喉咙，不用醋泡，学会这招，鱼刺自己出来。鱼刺卡喉咙里要准备白砂糖和大葱，将大葱放入鼻子内，再吃些糖，这样鱼刺就会自己顺下去，以后吃鱼再也不用担心被鱼刺卡喉咙了，下面就和小编一起来学习这道糖醋带鱼的具体做法吧。

糖醋带鱼

By半滴雨‰

配料：

带鱼2根、大葱半根、蚝油1勺、生抽大半勺、水1大勺、小葱1根、姜片若干、料酒适量、精盐适量、淀粉适量、番茄酱1勺、白糖1勺、醋1勺

烹饪步骤：

带鱼切段两面划刀。

2.加葱段，姜片，料酒，盐。

3.抓匀腌制十分钟。

4.调料汁：加1勺番茄酱，1勺白糖，1勺醋，1勺好友，大半勺生抽，少许盐，一大勺水，搅拌均匀待用。

5.腌制好的带鱼拍上淀粉。

6.起锅烧油，五成油温下锅炸，中小火炸至两面金黄捞出。

7.锅留适量底油，放入炸好的带鱼，以及葱姜丝。

8.再把调好的料汁倒入，大火收干汤汁盛出。

9.最后撒点葱花装饰一下。

烹饪小贴士：

带鱼的营养价值：1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

你喜欢吃带鱼吗？

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