阳春三月,不管再忙,多给家人喝这汤,补足

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马上进入三月中旬，伴随着春季的来临，气温呈现上升的趋势，由于前段时间一直下雨，这几天就开始放晴了，路边的野菜和野草都生长正盛，现在也是我们阳气最佳的时候，我们要补充营养，让身体更强壮一些。天然的“补钙王”不是牛奶，而是它！春季多喝这汤，强壮骨骼，身体壮。一年之计在于春，春天是最佳的“补钙黄金期”，如果平常容易上火，脾胃出现不和，食欲不佳，不能总是吃猪肉牛肉，可以试试给孩子煲汤喝。南方人和北方人的饮食不一样，我们全家都不爱吃辣的，平常喜欢给家里人煲汤喝，尤其是家里有孩子，基本上每餐都喝汤，比如说肉丸汤，排骨汤和豆腐汤。很多人喜欢喝鸡汤鸭汤，虽然这些汤品能够进补，但是需要花费很长时间煲汤，经常喝也会很腻，不妨给家里人试试这款豆腐汤——皮蛋火腿豆腐汤，成本不高，汤汁很鲜美，广东人经常喝。阳春三月，不管再忙，多给家人喝这汤，补足营养，孩子爱吃长得高。选购一些食材：选购松花皮蛋2个（皮蛋又叫松花蛋，优质的皮蛋表面有一层花纹，口感非常醇厚，蛋黄和蛋白分明，皮蛋的营养价值很高，一般可以用来凉拌，炒或煮着吃），一小块嫩豆腐（豆腐是大豆制作而成的豆制品，豆腐鲜嫩美味，营养很全面，老少皆宜，聪明人经常用来煮汤喝），少许食用油，开水少许，若干根小葱，一根火腿肠，少许水淀粉，一丢丢食盐，半勺香油，胡椒粉少许，其他佐料。做法：1：准备好皮蛋，嫩豆腐和火腿肠，火腿肠切成若干小丁，两个皮蛋剥掉外壳，皮蛋用清水冲洗干净，切成若干小块，备用。2：一些小葱洗净切成葱段，嫩豆腐过一遍冷水，豆腐都切成小块，提前调配一小碗水淀粉，准备一些食材，开始烹饪这道皮蛋火腿豆腐汤吧。3：锅底调入适量食用油，放入一些葱花爆香，加上适量开水或清水煮开，下入一些豆腐块，盖上锅盖煮几分钟。4：倒入一些皮蛋和火腿肠（其实也可以用先用热油炒一下，然后放入豆腐煮汤），等待汤汁煮至乳白色。5：勾兑少许水淀粉，用勺子迅速搅动一下，煮开后加上食盐调味，加上半勺味极鲜，加上一丢丢胡椒粉，继续煮一分钟，最后撒上香葱即可。6：关火，装在汤碗之中，这款皮蛋火腿豆腐汤就可以开吃了，喝起来非常鲜美，营养很出色，聪明人都爱喝。皮蛋火腿豆腐汤是广东人爱喝的鲜汤之一，皮蛋和豆腐的营养价值都很高，搭配火腿肠煮一锅，汤汁鲜美倍增，补充大量的蛋白质和钙质，促进大脑的发育，是许多家长给孩子喝的补钙汤。你们喜欢喝这款皮蛋火腿豆腐汤吗？（文中配图出自网络）