用不完的香葱,别直接放冰箱,教你3个妙招

2022/9/2 来源：不详

葱花是家庭家庭烹调的一种调味品，具有增香增色性，常用的葱类有两种：葱花和香葱。

洋葱易于贮藏，存放于阴凉处或透气的地方，可存放一个或两个多月。但由于大葱的含水量太大，极易变质，就算放在冰箱中，用不了多久就会变质。我将告诉你如何做好葱花的保养，赶快学习一下。

大葱一般是用来制作葱头的，用来点缀在菜上，能让菜品变得更加鲜艳，更加有胃口。

葱花很薄，一公斤可以卖很多，而且要三到三天才能吃，而且不能很好地储存，否则会发黄发黄，发黄发黄，发霉发霉，发霉发霉。

虽说有冰箱的保鲜性，但最好不要把它放在冰箱里，不然会因为脱水而发黄腐烂。这里有一些很好的做法，可以让葱花保持一个多月不烂，而且很新鲜。

1、全根保护

至于大葱的数量，可以按照每日的量来算，一天4根，一次四根，可以分为好几种。拿一卷塑料薄膜，将每个小洋葱都包裹好，放到冰柜中冷冻。这种大葱在一个多月后仍能保持新鲜，而且不会发黄或腐烂。

塑料薄膜能够将空气和湿气隔离，这样才能保证洋葱的鲜嫩，这样才能保证洋葱的颜色不会褪色，叶片也不会腐烂。

2、葱段切片，以备贮藏

既然要把葱头剁碎，还不如把它剁碎，省得以后再用的话，可以随时取用，十分的便利。

将小葱清洗，控干，剁碎，用保鲜袋或保鲜箱将葱头包好，封好，冷藏。因为洋葱的表皮没有丝毫的水份，也不怕会粘在一起，可以冷藏大半年，需要的话，可以直接捞出来。

3、水分保存

用过的纯净水瓶子或者油，清洗后，将其晒干，然后将其切开，然后倒上一杯水。将嫩葱的根向下插入水中，将水淹至2个手指节，置于凉爽、透气的地方。

将它的根系插入水中，能够让它充分的吸取水分并维持其正常的生长，使其不会干枯、发黄、腐败。因为采用了葱花技术，所以青葱的颜色要比普通的大白菜要好很多，而且还能随时食用。

以下3种做法都非常有用，特别是“冷冻葱花”的2种做法，可以长期储存，如果有价格低廉的大葱，可以多购买几种。

今天我们就来和你一起分享一个美味的水饺：“猪肉蘑菇水饺”，口感鲜美，20个水饺一次都不够。

准备五花肉，香菇，葱，生姜，食盐，生抽，老抽，鸡精，香油。

1、五花肉去皮切碎，葱花切碎，姜片切姜片，将葱花和姜片倒入肉馅中，加入食盐，生抽，老抽，鸡精，白糖，用筷子顺时针搅拌5分钟。

2、将葱段、姜片切成段，下入适量的水，慢炖5分钟，取出葱姜片，将水冷却后，再将其分成若干份，使其充分吸收水分。

3、将香菇洗干净，控水后切块，加入适量的食盐和香油搅拌均匀。将馅料裹在汤圆里，做成水饺。

4、将饺子放入水中，放入一匙盐，再放2碗凉水，将饺子烧开，待饺子浮在水中，每个饺子都是圆滚滚的，即可食用。