火麻油小葱拌豆腐,清香爽口,一清二白美

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火麻油小葱拌豆腐

By美食娘娘馨睿

小葱拌豆腐，一清二白，是流传久远的家常菜。食材普通到最普通，制作简单到最简单，但营养价值却毫不逊色，尤其现在各种调味料应有尽有，做出来的菜也不是以前那样的味道了。不过我还是遵循着最简单的做法，只不过用火麻油代替香油增加了营养，也使味道更加清香罢了。

原料：豆腐、火麻油、小葱、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、按照上述用量准备好各种食材：豆腐切块，小葱洗净切葱花备用。

第2步、豆腐用水煮一下，水中加入少许盐，这样豆腐更加筋道。

第3步、将豆腐和葱花放入碗中，加适量盐和喜欢的调料拌匀，并淋入10克火麻油增香。

第4步、就这么简单，菜做好了，清香爽口，一上桌一会儿就光盘行动了。

小贴士：

豆腐用水稍煮两分钟，并加少许盐，不仅更筋道还能去豆腥。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。

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